More About the Pros & Cons of Culinary Schools, Colleges & Universities Повече за професионалистите и Потр. на Кулинарно училища, колежи и университети

This is step 11 in your multi-part online course about how to become a top chef. Това е стъпка 11 във вашия мулти-частично онлайн курс за това как да се превърне в топ готвач.

Culinary schools can train you to work in any locale, which is their best benefit. Кулинарни училища могат влаковете да работят във всеки локал, който е техният най-добър полза. Of course, they are also much more expensive and are often located outside of the United States, and require that you cover your room and board at their institutions. Разбира се, те също са много по-скъпи и често са разположени извън Съединените щати, и да изискват да покриват вашата стая и храна на техните институции.

Colleges and Universities offer the most extensive training out there. Колежи и университети предлагат най-широката обучение там. They will get you a level III certification and will let you meet AQF in commercial cookery. Те ще ви ниво III сертификация и ще ви позволи да отговарят AQF в търговски готварство. It is the best method next to culinary institutes. Това е най-добрият метод до кулинарни институти.

In colleges you can expect to study any or all of these subjects: В колежите можете да очаквате да учат някоя или всички тези въпроси:

• Business: you need to know business as you will be responsible for the ordering of foods, and supplies. • Бизнес: Вие трябва да знаете бизнес като Вие ще бъдете отговорен за поръчване на храна и консумативи. It is also good if you plan to someday run a restaurant of your own. Също така е добре, ако имате намерение да пуснете някой ресторант на своите собствени.

• History, cultural studies, and sciences: The study of the social sciences is a necessity when becoming a chef, because you will often be cooking foods from a different culture. • История, културни изследвания, и науки: Изследването на социалните науки е необходимост, когато стане готвач, защото често ще се готви храни от различен култура. Knowing the history of a country is an asset when trying to emulate their foods. Знаейки историята на страната е даден актив, когато се опитвам да им подражавам ревностно храни.

• Economics and even politics: Understanding economics is needed in every profession as you will have to keep up with economic trends in the locale that you are working in. For example, you can’t expect an expensive restaurant to thrive in an area that is generally poor. • Икономика и дори политиката: Разбиране икономика е необходим на всяка професия, колкото ще трябва да водят до икономически тенденции в локал, които работят инча Например, не можете да очаквате скъп ресторант да вирея в област, която е общо бедните.

• Math: As a chef, you will often be required to estimate pricing for foods that balances out with the cost of preparing it. • математика: като готвач, вие често ще се изисква да се оцени ценообразуване за храни, които баланси с разходите за подготовка на него. You will also be required to estimate the cost of supplies and ingredients, and you must remain on or below your budget. Можете също така ще се изисква да се оцени стойността на доставките и съставки, и трябва да останат на или под бюджета си.

• Biological sciences: Knowing biology will help you to steer away from poisoning your clientele. • Биологични науки: Знаейки биология ще ви помогнат да направляват от отравяне на своята клиентела. It will help you to identify any poisonous or harmful food stuffs. Тя ще ви помогне да се идентифицират всякакви отровни или вредни храни за животни.

• Human relations: You must be able to relate to other people on their level if you are a chef because you will be dealing with quite a few of them daily, and none of them will be the same. • човешките отношения: Вие трябва да могат да се отнасят към други хора на тяхното ниво, ако вие сте готвач, защото ще се занимават с много от тях всеки ден, и никой от тях ще бъде същото.

• Art and communications: Art will help you to present an attractive dish and will help you to effectively blend the right foods together in a way that will be more appealing to the customer. • Изкуство и съобщения: Чл ще ви помогнат да се представи атрактивно ястие и ще ви помогнат ефективно да съчетаят правото храни заедно по начин, който ще бъде по-привлекателен за клиента.

• Foreign Languages: Knowledge of foreign languages is an asset to a chef. • Чужди езици: Владеенето на чужди езици е един актив за готвач. It is quite common for a chef to travel to foreign locations when looking for inspiration for a new dish. Тя е доста общи за готвач да пътуват до чужди места, когато търси вдъхновение за ново ястие. So it helps to speak the native language. Така тя помага да се говори на родния език.

You will have to study a great deal but it will be worth it. Вие ще трябва да уча много, но тя ще се струва.

You need to study all of these subjects so that you can effectively learn to calculate, estimate and organize food stuffs; communicate effectively with your clients and other kitchen staff, know what foods are eaten in what cultures, and how to effectively imitate the taste. Трябва да проучи всички тези теми, така че да може ефективно да се научиш да се изчисли, оценка и организирате храна за животни; ефективна комуникация с вашите клиенти и други кухненски персонал, знам какво храни са изядени в какви култури, и как ефективно да имитират вкуса.

Advancement as a chef is easier than in most jobs, and can happen relatively quickly as you are always proving yourself. Напредък като готвач е по-лесно, отколкото в повечето нови работни места, и може да се случи сравнително бързо, колкото са винаги доказват себе си. This is the one job where moving from job to job will actually benefit you. Това е една работа, когато се движат от работа за работа ще се ползват те.

The reason for this is because you can transfer to a higher paying job, or simply to a better position. Причината за това е, защото Можеш да прехвърлят на по-голям платец работа, или просто за по-добро положение. Being able to minimize waste and monitor other employees that are working under you can help you advance quickly. Да бъдеш в състояние да сведат до минимум на отпадъците и контрол на други служители, които работят при вас може да ви помогне предварително бързо.

Your ability to accurately estimate how many perishable foods you need is also a good way to start. Вашата способност за точно да изчислите колко бързо развалящи се храни, ти трябва също е добър начин да започнете. Many cooks advance to managers, supervisors, and executive chefs that way. Много готви предварително мениджъри, ръководители, и изпълнителната готвачи този начин.

To continue to the next section of your chef training, please click this link: What is the Salary of a Chef? За да продължите към следващата точка от вашите готвач обучение, моля, кликнете на тази връзка: Каква е заплата на готвач?