| Do I Have the Motivation and Desire To Learn To Be A Chef? Да имам мотивация и желание да се научат да си готвач? Being aware of the amount of time and study it takes to become a chef, you really need to keep yourself motivated if you're going to complete your study with the credentials that you are hoping for. Да бъдем наясно за колко време и проучване е необходимо, за да стане готвач, вие наистина трябва да запазите себе си мотивирани, ако започваш да попълните своята проучване с пълномощията, който се надява за. As with all things that require much effort, sometimes you really have to talk yourself into continuing. Както с всички неща, които изискват много усилия, понякога наистина трябва да говорим в себе си да продължите. If you can stick with it, you will be happy in the end. Ако не можете стик с нея, ще се радваме в края. And you will be a chef. И ще бъде един готвач. So in short, you need persistance. Така че в краткосрочен, трябва постоянство. • Can I Multi-Task? • Може ли да Multi-Задача? You will often be required to do many things at once, so be prepared. Вие често ще се изисква да направите много неща наведнъж, така че да са готови. As you will learn, working in a kitchen is a fast-paced environment. Както ще разберете, работещи в кухнята е постя-крачка среда. It certainly helps if you can keep up! Това със сигурност помага, ако можеш да се! And it also requires you to be able to act with a clear head and decisive manner. И освен това изисква да бъде в състояние да действа с ясна глава и решителен начин.
Most jobs require you to be able to do more than one thing at a time, but none so much as working as a chef. Повечето работни места изискват от вас да бъде в състояние да направите повече от едно нещо в даден момент, но никой така много, както работи като готвач. It can be quite frustrating at times, but very rewarding at others. Той може да бъде доста frustrating в пъти, но много възнаграждаване на други хора.
Multi-tasking is never more important than it is to those who wish to run their own establishment and kitchen. Multi-задачи никога не е по-важно от това е на тези, които искате да оперирате с техните собствени създаването и кухня. Keep reading if you really want to know what it takes to be a chef. Дръжте четене, ако действително искате да знаете какво е необходимо, за да бъде един готвач. • Am I Good At Making Split Second Decisions? • съм добър в Сплит вземане на решения, вторият? When cooking more than one thing at once there is always room for a disaster. Когато се готви повече от едно нещо наведнъж там винаги е стая за бедствие. You need to be able to think quickly in order to avoid any complications. Трябва да бъде в състояние да мислят бързо, за да се избегнат всякакви усложнения.
Thinking on your feet is a necessity in working in a kitchen, as there is always something going on around you. Обмислянето на краката си е необходимост при работа в кухнята, тъй като там е винаги нещо се случва около вас. In order to be fully functional, you'll need to be able to make decisions at the drop of a dime, (or at the drop of a hat if you're from Britain) and your decisions will have to be the right ones. За да бъдат напълно функционални, ще трябва да бъде в състояние да вземат решения по капка на dime, (или по капка на шапка, ако сте от Великобритания) и вашите решения, ще имат правото да бъдат такива.
This may not sound very difficult, but you must consider that a kitchen is almost always filled with people and many things are cooking at the same time. Това може да не изглежда много трудно, но трябва да считат, че кухнята е почти винаги е изпълнен с хора и много неща се готви по същото време.
In this case, there is always a chance that something on the stove can go overlooked and begin to burn. В този случай, винаги има шанс, че нещо от печка могат да се пренебрегват и да започнете да горят. A fire could break out with the simple misplacement of a dish towel, and confusion can easily erupt among the staff. Пожар би могло да се излезе извън с прости misplacement на блюдо хавлии, объркване и може лесно erupt сред персонала.
A quick, decisive chef will always try to keep everything running smoothly. А бързи, решителни готвач винаги ще се опита да запази всичко работи правилно.
Think of it this way; unless the restaurant serves only one dish, you can have a great many items cooking at the same time, especially on a busy day. Мислете за нея по този начин; ресторанта, освен ако не служи само едно ястие, може да има много елементи, готварски в същото време, особено по отношение на оживен ден.
As a chef, you are going to have to monitor everything that's being prepared and still keep up with your various other duties. Като готвач, ще имате да наблюдава всичко това са готови и все още в крак с вашите много други задължения. To do this, you really will need to be a split second decision maker. За да направите това, вие наистина ще трябва да бъде разделена второ решение на производителя. To continue to the next step of your chef training, please click this link: How is my business sense? За да продължите към следващата стъпка на вашата готвач обучение, моля кликнете на тази връзка: Как е моята фирма смисъл? |
|
| Chef Resources Главен ресурси | 30 Recipes, 30 Ingredients 30 рецепти, 30 Съставки Keep these 30 ingredients in the house and you'll always have a great meal! Нека тези 30 съставки в къщата и вие винаги ще имате много брашно! Health-E-Meals.com Здравно-Е-Meals.com Quick & Healthy Recipes and Resources for Busy People. Бързо & здравословни рецепти и ресурси за Зает / а хората. Secrets Of The Indian Restaurant Curry Тайните на индийски ресторант къри Make curries exactly like those you enjoy at the Indian Restaurant. Направете рецепти с къри точно като тези, които се ползват в индийски ресторант. Comfort Foods And More From The Files Of Комфорт храни и повече от файловете на Written by a retired chef. Писмени от пенсионираните готвач. Comfort foods that I cook at home and guests rave about. Комфорт храни, които готвят в къщи и възторжени за гостите. DrMirkin.com DrMirkin.com Fitness, health and nutrition newsletter and bonus books from radio host Gabe Mirkin, MD Фитнес, здравето и храненето на бюлетина и бонус книги от радио-домакин Габе Mirkin, MD | Latest Chef News Последни новини готвач | | 1) Kids in the kitchen (Concord Monitor) Drop the s'more and take that hot dog off the stick - one of the hottest trends in summer camp has kids whipping up haute cuisine. 1) Децата в кухнята (Конкорд Монитор ") за пускане на s'more и да вземат, че горещо куче от стик - един от най-горещите тенденции в летния лагер е децата whipping до Горна кухня. From rec-department lunchbox cooking classes to $2,650-a-week CHEF TRAINING for teens, camps nationwide are offering cooking alongside - sometimes in place of - canoeing and other more traditional camp activities. От rec-отдел lunchbox готвене класове за $ 2650-а седмица CHEF обучение за юноши, лагери национално предлагаме готвене заедно - понякога на мястото на - кану и други по-традиционни лагер дейности. 2) traMonti Ristorante (Vail Daily) Close your eyes at traMonti Ristorante, breathe deep the aroma of fried calamari and rock shrimp, taste the sea in the Hawaiian rock salt adorning grappa-cured salmon, and you can almost hear the lapping of the Mediterranean at your feet. 2) Трамонти Ristorante (Vail Daily) Затворете очи в Трамонти Ristorante, дишам дълбоко аромата на пържени calamari и рок скариди, вкус на море в хавайски рок сол adorning grappa сушен сьомга и можете да чуете почти lapping на Средиземно море на краката си. 3) Province's news good for college and also for the whole region (Niagara Falls Review) Anew $18.3-million, 70,000-square-foot expansion to Niagara College's Skilled Trades and Technology Centre is good news for the Ontario economy, but even better news for Niagara. 3) тази добра новина за колеж, а също и за целия регион (Niagara Falls рецензия) наново-$ 18.3 милиона, 70000-квадратни подножието разширяване на Ниагара Колежа на опитни търговци и технологичен център е добра новина за икономиката на Онтарио, но още по-добра новина за Ниагара. On Wednesday, Ontario Premier Dalton McGuinty visited the Welland campus of Niagara College to announce the Ontario government is kicking $15.4 million [...] В сряда, Онтарио Premier Dalton McGuinty посети Welland колежа на Ниагара колеж за обявяване на Онтарио правителство е Началният 15,4 милиона щатски долара [...] | Other Resources Други ресурси | | Site Search Търсене | |
|
| Culinary Schools & Institutes Кулинарен училища & институти Atlantic Culinary Academy - 181 Silver Ave, Dover, NH 03820. Атлантическият кулинарна академия - 181 Сребърна Ave, Dover, NH 03820. California School of Culinary Arts - Le Cordon Bleu Program, 521 East Green Street, Pasadena, CA 91101. Калифорния училище за Кулинарни изкуства - Le Кордонът СИНИЯ програма, 521 изток зелена улица, Пасадена, Калифорния 91101. Cooking and Hospitality Institute of Chicago - Le Cordon Bleu Program, 361 West Chestnut, Chicago, IL 60610. Готварство и гостоприемството институт на Чикаго - Le Кордонът СИНИЯ програма, 361 West Кестен, CHICAGO, IL 60610. Kendall College - School of Culinary Arts and Les Roches School of Hotel Management , 900 N. North Branch Street, Chicago, IL 60622. Кендъл колеж - Училище за Кулинарни изкуства и Les Roches гимназия по хотелски мениджмънт, 900 Н. Северна Клон Street, CHICAGO, IL 60622. Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Atlanta - 1927 Lakeside Parkway, Tucker, GA 30084. Le Кордонът СИНИЯ Колеж по Кулинарни изкуства Атланта - 1927 номер Parkway, Tucker, GA 30084. Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Las Vegas - 1451 Center Crossings, Las Vegas, NV 89144. Le Кордонът СИНИЯ Колеж по Кулинарни изкуства Лас Вегас - 1451 Център за пресичане, Лас Вегас, NV 89144. Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Miami - 3221 Enterprise Way, Miramar, FL 33025. Le Кордонът СИНИЯ Колеж по Кулинарни изкуства Маями - 3221 Предприятия Way, Miramar, FL 33025. Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Minneapolis-St. Le Кордонът СИНИЯ Колеж по кулинарни изкуства Минеаполис-ST. Paul - 1315 Mendota Heights Road, Mendota Heights, MN 55120. Paul - 1315 Mendota Heights Road, Mendota Heights, MN 55120. Orlando Culinary Academy - Le Cordon Bleu Program , 8511 Commodity Circle, Suite 100, Orlando, FL 32819. Орландо кулинарна академия - Le Кордонът СИНИЯ на програмата, 8511 Стокови кръг, Suite 100, Орландо, FL 32819. Pennsylvania Culinary Institute - Le Cordon Bleu Program, 717 Liberty Avenue, Pittsburgh, PA 15222. Пенсилвания Кулинарен институт - Le Кордонът СИНИЯ програма, Liberty 717 Avenue, Питсбърг, PA 15222. Scottsdale Culinary Institute - Le Cordon Bleu Program , 8100 East Camelback Road, Suite 1001, Scottsdale, AZ 85251. Scottsdale Кулинарен институт - Le Кордонът СИНИЯ на програмата, 8100 изток Camelback Road, Suite 1001, Scottsdale, AZ 85251. Texas Culinary Academy - Le Cordon Bleu Program - 11400 Burnet Rd., Ste. Texas кулинарна академия - Le Кордонът СИНИЯ програма - 11400 Burnet Rd., Ste. 2100, Austin, TX 78758. 2100, Остин, TX 78758. Western Culinary Institute - Le Cordon Bleu Program, 921 SW Morrison Street, Suite 400 Portland, OR 97205. Western Кулинарен институт - Le Кордонът СИНИЯ програма, 921 SW Морисън Street, Suite 400 Портланд, или 97205. |