| What Do I Have To Do To Become A Chef? Какво трябва да направя, за да станете готвач? This is step 5 in your multi-part online course. Това е стъпка 5 в своя многогодишен част онлайн курс. OK, so what do I have to do? ОК, така, какво трябва да направя? Most chefs begin by becoming apprentices for a few years so that they can get the necessary experience of working in a kitchen. Най-готвачи започва от чираците става за няколко години, така че те могат да получат необходимата опит от работа в кухнята. Being a chef often requires that you stand on your feet for hours at a time and you are rarely able to relax for long. Като готвач често се изисква да се поставка за краката си за час по време, и вие сте рядко можете да се отпуснете за дълго. Most chefs start out by helping kitchen staff in urban restaurant environments because they are the most busy and offer a great deal of experience. Най-готвачи на проекта се подпомага от кухненски персонал в градската среда, ресторант, защото те са най-оживен и предлага голяма доза опит. You'll begin by helping the sous chefs, cooks, and prep cooks with their daily work like cutting vegetables, stocking shelves, or ordering food as per your instructions from the sous chef. Ще започнем с подпомагане на-sous готвачи, изделия, както и prep изделия с ежедневните си работи като рязане зеленчуци, животновъдна стелажи, или за постановяване на храна по своя инструкции от-sous готвач. This position is called an apprentice. Тази позиция се нарича apprentice. You may not necessarily be paid for your work depending on whether or not you are taking your position through a school’s curriculum requirements. Вие може да не се изплаща за вашата работа в зависимост от това дали или не сте като позицията ви на училище през учебната програма изисквания. Some apprenticeships do pay you for the chance to train, but it really depends on your location. Някои чиракуване да ви плащат за шанса да се обучават, но наистина зависи от това къде се намирате. Trained apprenticeships that are required for your certification, and if they do pay; they pay little. Обучени стажове, които са необходими за вашата сертифициране, и ако те не плащат, те плащат малко. Of course, it is worth it because in the end, you can qualify for your certification. Разбира се, това е, че си заслужава, защото в крайна сметка, Вие можете да отговарят на изискванията за сертифициране ви. And the experience is invaluable to you when looking for a better and higher paying opportunity. И опит е безценен за вас, когато търсят по-добър и по-високо заплащане възможност. You can also choose to work in more than one restaurant so that you can associate under more than one mentor and get a better idea of what you want to specialize in. Можете също така да изберат да работят в повече от един ресторант, така че да можем да свържем по повече от един наставник и добием по-ясна представа за това какво искате да специализират в. If you can handle the stressful environment of working in a restaurant or whatever you decide on, then you can work your way into high chef relatively quickly. Ако могат да се справят с stressful среда на работа в ресторант или каквото решите за, а след това ще можете да работите ви начин на високо относително бързо готвач. For some people it can take as long as ten years to get to that position. За някои хора това може да отнеме толкова време, колкото десет години, за да стигнете до тази позиция. In the culinary industry that’s considered fast. В кулинарен индустрия, която счита за бърз. Here is a list of some of the jobs that you can get in the culinary industry while trying to work into head chef position. Ето списък на някои от работните места, които можете да получите в кулинарния промишленост докато се опитва да работи в главата готвач позиция. • Line cook • Line готвач • Line or station cook • линия или гара готвач • Garde manger cook • Авангардни ясла готвач • Sous chef • Sous готвач • Chef’s apprentice • готвач на apprentice • Prep cook • Prep готвач • Front of house Operator • Предни от къща на оператора All of these positions are great for the chef in training, and all can get you the experience that you will need in order to gain the ability to become the head chef one day. Всички тези позиции са много за готвач в обучение, както и всички може да ви донесе опит, който ви е необходим, за да придобият способността да се превърне в главата готвач един ден. If you setting your sights a little higher, once you have garnered the experience in the culinary industry, you will next look to better positions like: Ако настроите своя опора малко по-висока, след като имате garnered опит в кулинарното индустрия, ще гледам напред към по-добри позиции, като: • Head line cook • началник линия готвач • Executive chef • изпълнителния готвач • Kitchen manager • Кухня мениджър • Restaurant manager/owner • Ресторант управител / собственик • Food service supervisor • хранене супервайзер • Caterer • Домакинът • Restaurants • Ресторанти • Cruise lines • Круз линии • Resorts or hotels • курорти и хотели • Private club or spas • Частни клуб или курорти • Contract food services • Договор хранителни услуги Truthfully, the possibilities are endless in the culinary field of work. Наистина, възможностите са безкрайни в кулинарния областта на работа. Once you have garnered all of your training, you can pretty much chose any job you’d like to have. След като сте garnered всичките си подготовка, можете да изберете всякакви хубав много работа, която бихте желали да имате. This job requires that you work to satisfy the public, but it also guarantees you much freedom. Тази работа изисква да се работи за задоволяване на обществеността, но и ви гарантира много свобода. To continue to the next section of your chef training, please click this link: Selecting a specialty За да продължите към следващата точка от вашите готвач обучение, моля кликнете на тази връзка: Избирането на специалност |
|
| Chef Resources Главен ресурси | Secrets Of Chinese Cooking Тайните на китайските готвене
Caribbean Cookbook Карибски хор Collection of 300 great tasting Caribbean recipes. Колекция от 300 големи дегустация Карибски рецепти. Best Tasting Recipes Награда за дегустация рецепти Most delicious, melt-in-your-mouth sugar cookies ever! Най-вкусни, разтапят във вашия шап захар бисквитки всякога! And more recipes to come. И още рецепти да дойде. Don't Get Caught With Your Pans Down Да не се получават, уловени с вашия тигани определяне Fast, Simple & Tasty Recipes That Anyone Can Cook & Others Will Love! Бързи, лесни & рецепти, които всеки може да готви & други ще любов! Vegetarian Diet Info Вегетарианско хранене Info Diet and Weight Loss Advice for Vegetarians. Диета и Отслабване съвети за Vegetarians. | Latest Chef News Последни новини готвач | | 1) New camps put sizzle in summer TEACHING KIDS TO COOK (The Gleaner) DANIELSVILLE, Md. ? 1) Нов лагери поставени sizzle през лятото ПРЕПОДАВАНЕ KIDS Готварско (на Gleaner) DANIELSVILLE, Md.? Drop the s'more and take that hot dog off the stick ? За пускане на s'more и да вземат, че горещо куче от стик? one of the hottest trends in summer camp has kids whipping up haute cuisine. един от най-горещите тенденции в летния лагер е децата whipping до Горна кухня. 2) CENTRAL NEW YORK NEWS (The Post-Standard) Editorial assistant Brenda Duncan recently interviewed Ursula Rutledge, of Parish, who owns SLOW To-Go, a whole foods business in Oswego. 2) Централна Ню Йорк Новини (пост-стандарт) Редакционна асистент Бренда Дънкан наскоро интервюирани Урсула Rutledge, на Париш, които притежава бавно движение, целият бизнес в Oswego храни. Name: Ursula Rutledge Име: Урсула Rutledge 3) Kids slice, simmer and sizzle in cooking camps (Erie Times-News) DANIELSVILLE, Md. -- Drop the s'more and take that hot dog off the stick -- one of the hottest trends in camp has kids whipping up haute cuisine. 3) Децата парче, simmer и sizzle в готвенето лагери (Erie Times-Новини) DANIELSVILLE, Md. - за пускане на s'more и да вземат, че горещо куче от стик - един от най-горещите тенденции в лагера е децата whipping до Горна кухня. 4) traMonti Ristorante (Vail Daily) Close your eyes at traMonti Ristorante, breathe deep the aroma of fried calamari and rock shrimp, taste the sea in the Hawaiian rock salt adorning grappa-cured salmon, and you can almost hear the lapping of the Mediterranean at your feet. 4) Трамонти Ristorante (Vail Daily) Затворете очи в Трамонти Ristorante, дишам дълбоко аромата на пържени calamari и рок скариди, вкус на море в хавайски рок сол adorning grappa сушен сьомга и можете да чуете почти lapping на Средиземно море на краката си. 5) Cooking camps for youngsters are sizzling in popularity (The Bryan-College Station Eagle) By KRISTEN WYATT Associated Press DAVIDSONVILLE, Md. -- Drop the s'more and take that hot dog off the stick -- one of the hottest trends in ... 5) Готварство лагери за младежи и са sizzling по популярност (на Брайън-колеж станция орел) С KRISTEN WYATT Асоцииран Прес DAVIDSONVILLE, Md. - за пускане на s'more и да вземат, че горещо куче от стик - един от най-горещите тенденции в ... 6) Day campers get hands-on experience (The Sault Star) Sam Beggs has a taste for the culinary arts. 6) Ден campers получите откъсване от работната среда (на Sault Star) Сам Бегс има вкус за кулинарни изкуства. A crafter of desserts for the past year at home, including chocolate cake and cupcakes, the Rosedale public school student eagerly dug in when he made macaroni and cheese with bacon and fruit platters as part of the Skills [...] А crafter на десерти за последните години в страната, включително и шоколад, торта и cupcakes, Rosedale на общественото училище студент в eagerly dug, когато той прави macaroni с бекон и сирене, плодове и плата, като част от уменията [...] | Other Resources Други ресурси | | Site Search Търсене | |
|
| Culinary Schools & Institutes Кулинарен училища & институти Atlantic Culinary Academy - 181 Silver Ave, Dover, NH 03820. Атлантическият кулинарна академия - 181 Сребърна Ave, Dover, NH 03820. California School of Culinary Arts - Le Cordon Bleu Program, 521 East Green Street, Pasadena, CA 91101. Калифорния училище за Кулинарни изкуства - Le Кордонът СИНИЯ програма, 521 изток зелена улица, Пасадена, Калифорния 91101. Cooking and Hospitality Institute of Chicago - Le Cordon Bleu Program, 361 West Chestnut, Chicago, IL 60610. Готварство и гостоприемството институт на Чикаго - Le Кордонът СИНИЯ програма, 361 West Кестен, CHICAGO, IL 60610. Kendall College - School of Culinary Arts and Les Roches School of Hotel Management , 900 N. North Branch Street, Chicago, IL 60622. Кендъл колеж - Училище за Кулинарни изкуства и Les Roches гимназия по хотелски мениджмънт, 900 Н. Северна Клон Street, CHICAGO, IL 60622. Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Atlanta - 1927 Lakeside Parkway, Tucker, GA 30084. Le Кордонът СИНИЯ Колеж по Кулинарни изкуства Атланта - 1927 номер Parkway, Tucker, GA 30084. Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Las Vegas - 1451 Center Crossings, Las Vegas, NV 89144. Le Кордонът СИНИЯ Колеж по Кулинарни изкуства Лас Вегас - 1451 Център за пресичане, Лас Вегас, NV 89144. Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Miami - 3221 Enterprise Way, Miramar, FL 33025. Le Кордонът СИНИЯ Колеж по Кулинарни изкуства Маями - 3221 Предприятия Way, Miramar, FL 33025. Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Minneapolis-St. Le Кордонът СИНИЯ Колеж по кулинарни изкуства Минеаполис-ST. Paul - 1315 Mendota Heights Road, Mendota Heights, MN 55120. Paul - 1315 Mendota Heights Road, Mendota Heights, MN 55120. Orlando Culinary Academy - Le Cordon Bleu Program , 8511 Commodity Circle, Suite 100, Orlando, FL 32819. Орландо кулинарна академия - Le Кордонът СИНИЯ на програмата, 8511 Стокови кръг, Suite 100, Орландо, FL 32819. Pennsylvania Culinary Institute - Le Cordon Bleu Program, 717 Liberty Avenue, Pittsburgh, PA 15222. Пенсилвания Кулинарен институт - Le Кордонът СИНИЯ програма, Liberty 717 Avenue, Питсбърг, PA 15222. Scottsdale Culinary Institute - Le Cordon Bleu Program , 8100 East Camelback Road, Suite 1001, Scottsdale, AZ 85251. Scottsdale Кулинарен институт - Le Кордонът СИНИЯ на програмата, 8100 изток Camelback Road, Suite 1001, Scottsdale, AZ 85251. Texas Culinary Academy - Le Cordon Bleu Program - 11400 Burnet Rd., Ste. Texas кулинарна академия - Le Кордонът СИНИЯ програма - 11400 Burnet Rd., Ste. 2100, Austin, TX 78758. 2100, Остин, TX 78758. Western Culinary Institute - Le Cordon Bleu Program, 921 SW Morrison Street, Suite 400 Portland, OR 97205. Western Кулинарен институт - Le Кордонът СИНИЯ програма, 921 SW Морисън Street, Suite 400 Портланд, или 97205. |