Έχω το κίνητρο και να επιθυμήσει να μάθω να είμαι αρχιμάγειρας;

• Μπορώ πολυ-στοιχειώδης εργασία;

Θα απαιτηθείτε συχνά για να κάνετε πολλά πράγματα αμέσως, έτσι είστε έτοιμοι. Όπως θα μάθετε, η εργασία σε μια κουζίνα είναι ένα με γρήγορο ρυθμό περιβάλλον. Βοηθά βεβαίως εάν μπορείτε να διατηρήσετε!

Και σας απαιτεί επίσης για να είναι σε θέση να ενεργήσει με έναν σαφή επικεφαλής και αποφασιστικό τρόπο.

Οι περισσότερες εργασίες σας απαιτούν για να είναι σε θέση να κάνουν περισσότερα από ένα πράγματα τη φορά, αλλά κανένα τόσο πολύ ως εργασία ως αρχιμάγειρα. Μπορεί να είναι αρκετά ματαιώνοντας κατά περιόδους, αλλά πολύ ανταμείβοντας σε άλλοι.

Το πολλαπλό καθήκον δεν είναι ποτέ σημαντικότερο από είναι σε εκείνοι που επιθυμούν να τρέξουν την καθιέρωση και την κουζίνα τους. Συνεχίστε εάν θέλετε πραγματικά να ξέρετε τι παίρνει για να είναι αρχιμάγειρας.

• Είναι το αγαθό Ι στη λήψη των διασπασμένων δεύτερων αποφάσεων;

Κατά μαγείρεμα περισσότερων από ενός πραγμάτων αμέσως την υπάρχει πάντα χώρος για μια καταστροφή. Πρέπει να είστε σε θέση να σκεφτείτε γρήγορα προκειμένου να αποφευχθούν οποιεσδήποτε περιπλοκές.

Η σκέψη στα πόδια σας είναι μια ανάγκη στην εργασία σε μια κουζίνα, δεδομένου ότι υπάρχει πάντα κάτι που πηγαίνει γύρω από σας. Προκειμένου να είστε πλήρως λειτουργικές, θα πρέπει να είστε σε θέση να λάβετε τις αποφάσεις στην απελευθέρωση μιας δεκάρας, (ή στην απελευθέρωση ενός καπέλου εάν είστε από τη Μεγάλη Βρετανία) και οι αποφάσεις σας θα πρέπει να είναι οι σωστές.

Αυτό μπορεί να μην ηχήσει πολύ δύσκολο, αλλά πρέπει να θεωρήσετε ότι μια κουζίνα σχεδόν πάντα γεμίζουν με τους ανθρώπους και πολλά πράγματα μαγειρεύουν συγχρόνως.

Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχει πάντα μια πιθανότητα που κάτι στη σόμπα μπορεί να πάει αγνοημένο και να αρχίσει να καίει. Μια πυρκαγιά θα μπορούσε να ξεσπήσει με την απλή λανθασμένη τοποθέτηση μιας πετσέτας πιάτων, και η σύγχυση μπορεί εύκολα να εκραγεί μεταξύ του προσωπικού.

Ένας γρήγορος, αποφασιστικός αρχιμάγειρας θα προσπαθήσει πάντα να κρατήσει όλα αυτά ομαλά.

Σκεφτείτε από το αυτόν τον τρόπο εκτός αν το εστιατόριο εξυπηρετεί μόνο ένα πιάτο, μπορείτε να έχετε πολλά αντικείμενα που μαγειρεύουν συγχρόνως, ειδικά μια απασχολημένη ημέρα.

Σαν αρχιμάγειρα, πρόκειται να πρέπει να ελέγξετε όλα που προετοιμάζονται και συμβαδίζετε με ακόμα τα διάφορα άλλα καθήκοντά σας. Για να κάνετε αυτό, πραγματικά θα πρέπει να είστε δεύτερος ιθύνων διάσπασης.

Για να συνεχιστεί στο επόμενο βήμα του αρχιμάγειρά σας που εκπαιδεύει, παρακαλώ χτυπήστε αυτήν την σύνδεση: Πώς είναι η επιχείρησή μου αίσθηση;