Éste es el paso de progresión 5 en su curso en línea
de varias partes.
¿AUTORIZACIÓN, así que qué tengo que hacer?
La mayoría de los cocineros comienzan por los
aprendices que se convierten por algunos años de modo que puedan
conseguir la experiencia necesaria del trabajo en una cocina.
El ser un cocinero requiere a menudo que usted está parado
en sus pies por horas al mismo tiempo y usted puede raramente relajar
para largo.
La mayoría de los cocineros comienzan hacia fuera
ayudando al personal de la cocina en ambientes urbanos del restaurante
porque son la experiencia mucha más ocupada y ofertas.
Usted comenzará ayudando a los cocineros, a los
cocineros, y a los cocineros sous de la preparación con su trabajo
diario como los vehículos del corte, estantes de la media, o pidiendo
el alimento según sus instrucciones del cocinero sous. Esta
posición se llama un aprendiz.
Usted no puede necesariamente ser pagado para su trabajo
dependiendo de si o no usted está tomando su posición con los
requisitos del plan de estudios de una escuela.
Algunos aprendizajes le pagan la ocasión de entrenar,
pero realmente depende de su localización. Aprendizajes
entrenados que se requieren para su certificación, y si pagan;
pagan poco.
Por supuesto, la vale porque en el extremo, usted puede
calificar para su certificación. Y la experiencia es
inestimable a usted al buscar una oportunidad que paga mejor y más
alta.
Usted puede también elegir trabajar en más de un
restaurante de modo que usted pueda asociarse bajo más de un mentor y
conseguir una idea mejor en de lo que usted desea especializarse.
Si usted puede manejar el ambiente agotador del trabajo
en un restaurante o lo que usted decide encendido, entonces usted
puede trabajar su manera en cocinero alto relativamente
rápidamente.
Para alguna gente puede durar tan como diez años para
conseguir a esa posición. En la industria culinaria que se
considera rápida. Aquí está una lista de algunos de los
trabajos que usted puede conseguir en la industria culinaria mientras
que intenta trabajar en la posición principal del cocinero.
¿? Línea cocinero
¿? Cocinero de la línea o de la estación
¿? Cocinero del manger de Garde
¿? Cocinero de Sous
¿? Aprendiz del cocinero
¿? Cocinero de la preparación
¿? Frente del operador de la casa
Todas estas posiciones son grandes para el
cocinero en el entrenamiento, y todas pueden conseguirle la
experiencia que usted necesitará para ganar la capacidad de hacer el
cocinero principal un día.
Si usted que fija sus vistas un poco más altas, una vez
que usted garnered la experiencia en la industria culinaria, usted
mira después para mejorar posiciones como:
¿? Línea principal cocinero
¿? Cocinero ejecutivo
¿? Encargado de la cocina
¿? Restaurante manager/owner
¿? Supervisor del servicio de alimento
¿? Abastecedor
¿? Restaurantes
¿? Líneas de la travesía
¿? Recursos u hoteles
¿? Club o balnearios privados
¿? Servicios de alimento del contrato
Verazmente, las posibilidades son sin fin en el
campo culinario del trabajo. Una vez que usted garnered todo su
entrenamiento, usted puede eligió bastante mucho cualquier trabajo
que usted quisiera tener.
Este trabajo requiere que usted trabaje para satisfacer
al público, pero también le garantiza mucha libertad.
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