Matériel de formation culinaire avancé

Les échelles d'Ohaus fournissent la formation de vie réelle pour la mesure de précision. L'exactitude et la formation sont les composantes clés pour le succès dans la plupart des professions, particulièrement pour ceux qui désirent aller bien à des chefs.

Pendant des années, l'institut culinaire de l'Amérique (CIA) a fourni des dizaines de milliers de chefs aspirants la formation nécessaire pour le succès. Maintenant, avec l'aide d'Ohaus Corporation, la CIA continuera à expliquer l'importance de l'exactitude par des mesures et des calculs précis des ingrédients.

Reconnu comme constructeur principal mondial de matériel de pesage pour le laboratoire, applications d'éducation, industrielles et autre, Ohaus Corporation a récemment augmenté sa participation dans l'arène de service de traiteur en donnant 30 pro équilibres électroniques de Scout® à l'institut culinaire de l'Amérique, dans Hyde Park, New York.

La CIA incorporera le matériel à ses programmes de traitement au four et de degré de pâtisserie, où le pesage de gramme de précision et de secondaire-gramme est primordial dans la préparation et la reproduction réussies des recettes complexes.

Le chef Peter Greweling, professeur en traitement au four et pâtisserie étudie, déclare que les étudiants utilisent actuel les pro équilibres de scout dans une série d'exercices d'entraînement exigeants où le matériel est dans l'utilisation constante et méticuleuse.

Selon Karl Joslyn, gestionnaire du marché, industriels pour Ohaus, en plus de précision et de position jusqu'aux rigueurs d'une utilité quotidienne des étudiants travaillant dans un dos de l'environnement de maison, un des dispositifs qui séparent les pro équilibres électroniques de scout de l'autre matériel est la capacité de placer facilement l'échelle dans le multiple pesant des modes. Avec un simple, l'interface de deux-bouton, utilisateurs ont la capacité à déplacer de métrique aux mesures américaines.

« Ohaus est fier d'être associé à l'institut culinaire de l'Amérique, une des universités culinaires premières du monde, » Joslyn a indiqué.

Ohaus Corporation fabrique une ligne étendue de haute précision, portable, équilibres industriels et mécaniques et échelles pour les marchés de laboratoire, industriels, d'éducation et de spécialité. Un constructeur de 9001:2000 d'OIN, Ohaus est siégé en ruisseau de pin, New Jersey, et a des bureaux dans l'ensemble de l'Europe, de l'Asie et de l'Amérique latine. Pour des informations supplémentaires, contactez s'il vous plaît Ohaus Corporation à 973/377-9000, ou visitez le site Web d'Ohaus à : http://www.ohaus.com.