Are You Prone To Suffer From The "Chef" Personality? आप "बावर्ची" व्यक्तित्व से ग्रस्त करने की संभावना वाले हैं?

by John Flynn जॉन Flynn द्वारा

As a chef I have a unique perspective on anger. मैं गुस्से पर एक अद्वितीय परिप्रेक्ष्य है एक महाराज के रूप में.

In my time I have worked with the greatest in the finest kitchens of Europe. मैं यूरोप के सबसे अच्छे रसोईघर में सबसे बड़ी के साथ काम किया है अपने समय में. And I know what the pressure of the cooking kitchen is. और मैं खाना पकाने की रसोई का दबाव क्या है पता है.

I have seen the casualties and the conflicts - the ruined lives and the personal heartache of those who could only cope by indulging in drink, drugs, sex or gambling. मैं हताहतों की संख्या और संघर्ष है - जीवन को बर्बाद कर दी है और जो केवल पेय में लिप्त द्वारा सामना सकता है की व्यक्तिगत दिल का दर्द देखा है, ड्रग्स, सेक्स या जुआ.

You're probably familiar with the stereotype of the mad chef. आप शायद पागल हो महाराज के स्टीरियोटाइप से परिचित हो. You've seen it on TV in programmes like the aptly named Hell's Kitchen with Gordon Ramsey. तुम जैसे कार्यक्रमों में टीवी पर देखा है कि aptly गॉर्डन रैमसे के साथ नर्क की रसोई का नाम.

I too once was an original chef from hell. मैं भी एक बार नरक से एक मूल महाराज था. I know what the pressure of the cooking kitchen is - and I have survived the trauma. मैं खाना पकाने की रसोई का दबाव क्या है पता है - और मैं इस आघात बच गया है.

For many people, anger simply seems to take over their lives. बहुत से लोगों के लिए, क्रोध केवल उनके जीवन पर कब्जा करने लगता है. The chances are that you - or someone you know - have difficulty dealing with anger. संभावना है कि तुम जानते हो क्या तुम - या किसी - कठिनाई गुस्से से निपटने है रहे हैं. It seems to come out of nowhere. इसे कहीं से भी बाहर नहीं आने के लिए लगता है. The least little thing can set you off and ruin your life. तुम से दूर निर्धारित कर सकते हैं और अपने जीवन को बर्बाद कर के कम से कम छोटी सी बात. Unrestrained anger can lead to loss of control, concentration and sleep. अनर्गल क्रोध पर नियंत्रण की हानि, एकाग्रता और सोने का नेतृत्व कर सकते हैं. It can also cause problems with decision making, not to mention severely damaging relationships. यह भी फैसला कर, नहीं कठोरता से हानिकारक रिश्ते का उल्लेख करने के साथ समस्याएं पैदा कर सकता है.

Chefs know more about life than most people because they are intimately involved in the most basic of human needs - the hunger for food. Chefs ज्यादातर लोगों क्योंकि वे अच्छी तरह सबसे अधिक मानव की जरूरत है - भोजन के लिए भूख के मूल में भी शामिल रहे हैं की तुलना में जीवन के बारे में और अधिक पता है.

It is from this most basic demand that all life springs, from drops of water on the tongue in a Third World country to goblets of champagne on the banquet table of the sophisticated power brokers, the human need is the same: the need to eat, live and survive. यह परिष्कृत सत्ता दलालों के भोज मेज पर शैंपेन की goblets करने के लिए एक तीसरी दुनिया के देश में जीभ पर पानी की बूंदों से सब जीवन है कि स्प्रिंग्स इस सबसे बुनियादी मांग, से, मानव की जरूरत है एक ही है: जरूरत खाने के लिए है, और जीवित रहते हैं.

As a chef I was thus uniquely placed to observe people at their most basic, whatever the veneer of wealth, influence or power; an unnoticed observer of human behaviour, however dressed up in the latest food fashions. मैं इस प्रकार विशिष्ट धन, प्रभाव या शक्ति के अपने सबसे, बुनियादी के मुखावरण में जो कुछ लोगों को निरीक्षण करने के लिए रखा गया था एक महाराज के रूप में, मानव व्यवहार के एक अज्ञात पर्यवेक्षक, लेकिन नवीनतम खाना fashions में तैयार.

In fact the kitchen is a form of hell with the atmosphere of a pressure cooker. वास्तव में रसोई घर एक दबाव कुकर के वातावरण के साथ नर्क का एक रूप है. The sheer nerve jingling journey of a days work can cause sweat, blood and tears to flow. इस सरासर तंत्रिका एक दिन काम की यात्रा jingling प्रवाह करने के लिए पसीने, खून और आँसू पैदा कर सकता है. And too many chefs take solace in the emptiness at the end of the night, when the diners have departed, the tables are littered with the remains of a great meal and the kitchen cools to a place akin to imprisonment. और भी कई chefs के खालीपन में एक महान भोजन की बनी हुई है और रसोई घर एक जगह कैद करने के लिए सदृश करने के लिए cools के साथ रात, जब diners चला है, मेज़ों littered हैं के अंत में सांत्वना ले.

Then it has to start all over again tomorrow! तो यह फिर से भर में कल शुरू करने के लिए किया है! The highs and lows are constant and the chef at the centre of the creative roller coaster is often overlooked his role reduced to a cook; a waiting watcher of ovens, a microwave of mere mediocrity. इस highs और lows और रचनात्मक रोलर कोस्टर के केंद्र में महाराज अक्सर उनकी भूमिका एक रसोइया करने के लिए कम की अनदेखी कर रहा है निरंतर रहे हैं; ओवन का इंतजार कर रहे चौकीदार, मात्र सामान्यता का एक माइक्रोवेव. So in the sunset hours, in the last free moments as those whom he serves celebrates he is alone in a used kitchen, his creativity sapped by the sophistication of those dining on his reputation. तो सूर्यास्त घंटे, उन वह किसके काम करता है के रूप में अंतिम क्षणों में मुफ्त में वह अकेला एक प्रयोग किया जाता रसोई में, अपनी रचनात्मकता को अपनी प्रतिष्ठा पर उन भोजन की कपट द्वारा sapped है मनाता है.

Ask any chef. किसी भी महाराज से पूछो. He will tell you the awful reality of colleagues turning to drink and drugs and all sorts of false props to survive the constant and unending pressure of the cooking kitchen! वह तुम्हें सहयोगियों पीने के लिए और ड्रग्स और झूठे रंगमंच की सामग्री के सभी प्रकार के खाना पकाने के रसोई घर के निरंतर और असीम दबाव जीवित रहने के लिए बदल की भयानक वास्तविकता बता दूँगी!

Today I have emerged from the white hot heat of the kitchen and from the nightmare of drink, drugs and gambling, to chart a way forward for myself and others as a chef life coach to help them recognise the warning signs of stress anger. आज मैं रसोई के सफेद गर्म गर्मी से उभरा है और पीने, दवाओं और जुआ के दुःस्वप्न से, एक महाराज जीवन के कोच के रूप में उन्हें तनाव गुस्से की चेतावनी के संकेतों को पहचानने में मदद करने के लिए खुद को और दूसरों के लिए एक रास्ता आगे चार्ट करने के लिए.

Believe Me! मेरा विश्वास करो! I have been exactly where you are, and come out on the other side, thanks to Life Coaching… So can you! मैं वहीं है जहाँ तुम हो, और दूसरी तरफ बाहर आओ, लाइफ कोचिंग का धन्यवाद किया गया है ... तो कर सकते हैं आप!

John Flynn has created a unique model for mastering emotional fears, and is a recognized expert on the subject of anger management. जॉन Flynn भावनात्मक भय mastering के लिए, एक अनूठा मॉडल बनाया गया है और क्रोध प्रबंधन के विषय पर एक मान्यता प्राप्त विशेषज्ञ है. John is the founder of the groundbreaking Me, Myself and I, Catering for life from the inside out. जॉन के अंदर बाहर से जीवन के लिए groundbreaking Me के अपने आप और मैं, खानपान के संस्थापक है. This is designed to help you achieve improved well being and increased capabilities in all areas of your personal and business life. यह आपको सुधार को प्राप्त करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और अच्छी तरह के सभी क्षेत्रों में वृद्धि की क्षमताओं की जा रही है और आपके व्यापार जीवन व्यक्तिगत. For more information visit: http://www.chef2chefs.com or email: अधिक जानकारी यात्रा के लिए: http://www.chef2chefs.com या ईमेल: