Scelta della specialità

I commis è una posizione del livello di entrata nell'industria culinaria. È basicamente una posizione di apprendistato.

Dovrete fare questo ad un certo punto se progettate mai di eseguire la vostra propria cucina. Per questo, dovrete lavorare nell'ambito della riga cuoco.

In questa posizione, imparerete come funzionare efficace in un ambiente della cucina. Egualmente imparerete come preparare, per mezzo della vostra lama e come presentare correttamente un piatto.

In più, imparerete esattamente come il funzionamento stressante in una cucina sarà.

Ognuno che voglia essere un cuoco unico capo di un certo ordinamento, sarà tenuto a dare alla posizione di commis una prova per almeno un anno.

Almeno 72% degli impiegati sta cercando i cuochi unici che hanno esperienza di apprendistato. In alcune condizioni, siete tenuto a fare almeno un anno mentre i commis prima di voi possono ottenere la vostra certificazione. Ciò è allineare specialmente se siete interessato nella specializzazione.

La maggior parte datore di lavoro ritiene che non possiate battere appena l'esperienza che ottenete durante l'apprendistato. Molti datori di lavoro non lo impiegheranno senza esso.

Se il vostro senso di affari è buono, realizzerete quello Il tempo è denaro ad un datore di lavoro. È raro che hanno il momento di formare un nuovo impiegato per eseguire una cucina. E spesso periodi, non semplicemente.

Posizioni di alcuni commis sono occasioni di addestramento pagate, che è piacevole. Molte delle posizioni di commis che riceverete non lo pagano; particolarmente se esso un requisito di corso.

Per trovare uno che paga, dovrete parlare al vostro gestore di corso e controllare per vedere se ci sono degli apprendistati pagati disponibili nella vostra comunità. Be sia preparato non sentire “no„.