シェフがある方法

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私は何をするシェフになるためになるか。

 

これはmulti-partオンラインコースのステップ5である。

わかりました、従って私は何をしなければならないか。

ほとんどのシェフは少数の年のなる徒弟によって台所で働くことの必要な経験を得てもいいように始める。 シェフ必要とするフィートに一度に何時間も立ち、長くのために緩めない稀にことをであることは頻繁に。

ほとんどのシェフは都市レストランの環境の台所スタッフの助力によって使用中および提供の大量の経験であるので開始する。

sousシェフ、コックおよび切断の野菜、ストッキングの棚のような毎日作業からsousシェフからの命令によってprepのコックを助けること、または食糧を発注することによって始める。 この位置は徒弟と呼出される。

学校のカリキュラムの条件によって位置を取っているどうか作業に必ずしも支払済によってでないかもしれない。

ある年季奉公はトレインするチャンスの分を支払うが宛先住所に実際に左右される。 それらが支払えば証明に必要となるトレインされた年季奉公、および; それらは少しを支払う。

当然、それはついに、証明のために修飾できるので価値がある。 そして経験はよりよく、より高い支払う機会を捜すときあなたに非常に貴重である。

得るin.を専門にしてによってほしいものがの以上1の顧問の下で関連付け、よりよい考えをことができるようにまた1軒以上のレストランで働くことを選択できる。

レストランで働くことの緊張に満ちた環境を扱うことができればまたはものは何でも決定する、高いシェフに方法を比較的すぐに働かせることができる。

何人かの人々のためにそれは限りその位置に得るべき10年取ることができる。 速い考慮される料理用の企業。 あなたがヘッドシェフの位置に働くことを試みている間料理用の企業に入ることができるジョブのいくつかのリストはここにある。
• ラインコック
• ラインまたは端末のコック
• Gardeの飼い葉桶のコック
• Sousのシェフ
• シェフの徒弟
• prepのコック
• 家オペレータの前部

これらの位置すべてはトレーニングのシェフのために大きく、すべてはヘッドシェフになる機能を得ることをあなたは1日必要とする経験を得ることができる。

料理用の企業の経験を蓄積したら、視力を少しより高くセットしていれば位置をのようなよくするために次に見れば:
• ヘッドラインコック
• 総料理長
• 台所マネージャ
• レストランのマネージャか所有者
• フードサービスのスーパーバイザー
• サービス係
• レストラン
• 船旅会社
• リゾートかホテル
• 私用クラブか鉱泉
• 契約のフードサービス

正直に、可能性は作業の料理用フィールドで無限である。 トレーニングすべてを蓄積したら、ほとんど選択したあなたに望むジョブをできる。

このジョブは公用を満足させるために働くがまた多くの自由保証することを必要とする。

シェフのトレーニングの次のセクションに続くためには、このリンクをクリックしなさい: 専門の選択

料理用の学校及び協会

大西洋の料理用アカデミー - 181銀製ave、ドーバー、nh 03820。

割烹のカリフォルニア学校- LEの非常線Bleuプログラム、521東の緑の通り、パサデナ、カリフォルニア91101。

シカゴの調理および厚遇の協会- LEの非常線Bleuプログラム、361西のクリ、シカゴ、IL 60610。

Kendallの大学-学校およびホテル管理、900のn.の北の枝通り、シカゴ、IL 60622の割烹のLes Rochesの学校

割烹アトランタ- 1927年湖畔のパークウェイのLEの非常線Bleuの大学、Tucker、GA 30084の。

割烹ラスベガス- 1451の中心の交差、ラスベガス、nv 89144のLEの非常線Bleuの大学

割烹マイアミ- 3221の企業の方法、Miramar、fl 33025のLEの非常線Bleuの大学

割烹ミネアポリスStのLEの非常線Bleuの大学。 ポール- 1315年Mendotaの高さの道、Mendotaの高さ、mn 55120の。

オーランドの料理用アカデミー - LEの非常線Bleuプログラム、8511の商品の円# 100、オーランド、fl 32819。

ペンシルバニアの料理用の協会- LEの非常線Bleuプログラム、717の自由の道、ピッツバーグ、pa 15222。

Scottsdaleの料理用の協会- LEの非常線Bleuプログラム、8100東のCamelbackの道# 1001年、Scottsdale、AZ 85251。

テキサスの料理用アカデミー - LEの非常線Bleuプログラム- 11400 Burnet rd.、ste。 2100、オースティン、TX 78758。

西部の料理用の協会- LEの非常線Bleuプログラム、921 S.W. Morrisonの通り# 400ポートランド、または97205。

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