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Sousのシェフ、総料理長は何であるか。専門の選択についての詳細

方法についてのmulti-partオンラインコースのステップ8は修飾されたシェフに似合うここにある。

Sousのシェフ

sousシェフは総料理長の後にコマンドの第2である。」 sousワードは「フランス語から来、意味する「」。それは丁度台所にいるものである。

総料理長の下で公正である。実際に、sousシェフはおそらく台所の重要人物である。 sousシェフは台所ランニングを保たなければならない。総料理長は頻繁に信用を得るが、通常それに値するのはsousシェフである。

sousシェフは専門のシェフ、シェフ、コックおよび他の台所スタッフをまた担当しなければならない。

sousシェフはまた台所の残りに新しい装置を調理の技術示す人でなければなり。それらは台所供給を発注したり、メニューを計画したり、食糧および専門項目をまた準備する。

本質的に、専門職の女性への謝罪と、sousシェフは「人」である!

総料理長

エグゼクティブはsousシェフを担当する人である。彼または彼女は台所のヘッド、台所のgoingsを指示する。

総料理長は食糧品質が確立の水準にあうことをメニューを、保障し、推定し食糧条件を、そして食糧および人件費の推定にかかわるかもしれない計画する。総料理長は雇用の台所スタッフをまた担当する。

総料理長はまた食糧日刊新聞を調理する。この位置ではsousシェフとそこに毎日調理して、すべての版が完全さになされ、装飾されることを確かめていることを意味する非常に手である場合もあり。またはシェフであることの他の面で円形および焦点を作ることができる。

初めに手であるために必要となる。フィールドにあなた自身を確立したので、他のタスクで取る間、sousシェフが日々の調理を扱うことを許可するできる。

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シェフのリソース

神聖な方法でプラントを収穫する方法
神聖な方法でプラントを収穫し、準備することによって地球への接続そして関係を高めなさい: 調理法を含んでいる!

Health-E-Meals.com
使用中の人々のための速く及び健全な調理法そしてリソース。

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経験の40年間の調理とのコック長からのCarbの低脂肪及び低い中国の食糧を調理する方法を学びなさい! 友好的なGoogle AdWords。

DrMirkin.com
無線のホストGabe Mirkin、M.D.からの適性、健康および栄養物の時事通信およびボーナス本。

Atkins 1,000の友好的で低いCarbの調理法
私達はCarbの1,000のAtkinsの食事療法の計画のためのおいしく低い調理法の理想を提供する。

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大西洋の料理用アカデミー - 181銀製ave、ドーバー、nh 03820。

割烹のカリフォルニア学校- LEの非常線Bleuプログラム、521東の緑の通り、パサデナ、カリフォルニア91101。

シカゴの調理および厚遇の協会- LEの非常線Bleuプログラム、361西のクリ、シカゴ、IL 60610。

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割烹アトランタ- 1927年湖畔のパークウェイのLEの非常線Bleuの大学、Tucker、GA 30084の。

割烹ラスベガス- 1451の中心の交差、ラスベガス、nv 89144のLEの非常線Bleuの大学。

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オーランドの料理用アカデミー - LEの非常線Bleuプログラム、8511の商品の円# 100、オーランド、fl 32819。

ペンシルバニアの料理用の協会- LEの非常線Bleuプログラム、717の自由の道、ピッツバーグ、pa 15222。

Scottsdaleの料理用の協会- LEの非常線Bleuプログラム、8100東のCamelbackの道# 1001年、Scottsdale、AZ 85251。

テキサスの料理用アカデミー - LEの非常線Bleuプログラム- 11400 Burnet rd.、ste。 2100、オースティン、TX 78758。

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