특기 선택

commis는 부엌 기업에 있는 초급 단계 위치이다. 기본적으로 도제 위치이다.

이제까지 자신의 부엌을 달리는 것을 계획하는 경우에 이것을 어떤 점에서 해야 할 것이다. 이것을 위해, 선 요리사의 밑에 일해야 할 것이다.

이 위치에서는, 부엌 환경에서 효과적으로 일하는 방법을 배울 것이다. 또한, 칼을 사용하여 준비하는 방법을, 그리고 격판덮개를 제대로 제출하는 방법을 배울 것이다.

추가적으로 부엌에 있는 스트레스가 많은 작업이 어떻게 일지, 정확하게 배울 것이다.

어떤 종류의 맨 위 요리사에 되고 싶은 모두는, commis 위치에게 적어도 년간 시험을 줄 것을 요구될 것이다.

직원의 적어도 72%는 도제 경험이 있는 요리사는 찾고 있다. 몇몇 국가에서는, commis가 당신의 앞에 증명서를 얻는 수 있는 때 적어도 년을 할 것을 요구된다. 이것은 특히 전문화에 흥미있는 경우에 진실하다.

대부분의 고용주는 다만 당신이 도제 동안에 얻는 경험을 칠 다고 믿는다. 많은 고용주는 그것 없이 고용하지 않을 것이다.

사업 감이 좋은 경우에, 시간이 고용주에게 돈다는 것을 실현할 것이다. 부엌을 달리기 위하여 그들에는 새로운 직원을 훈련하는 시간이 있다 희소하다. 그리고 수시로 시간, 그들은 간단하게.

몇몇 commis 위치는 급여받는 훈련 기회이다, 좋은. 당신이 받을 commis 위치의 많은 것은 지불하지 않는다; 특히 만약에 그것 과정 필요조건.

지불하는 1개를 찾아낼 것을, 과정 매니저에게 말하고 지역 사회에서 유효한 어떠한 급여받는 도제라도 있는지 보기 위하여 검사해야 할 것이다. "아니" 듣는 준비되지 말라.