hoe te een chef-kok te zijn

  Vertaal:
Knoop van de Referentie van AddThis de Sociale   Français Español 日本語 [أربيك] Italiano Deutsch 汉语 漢語 Nederlands 한국어 PortРусско
Ελληνικά Swedish Indo Romanian Polish Norwegian Hindi Finnish Danish Czech Croatian Bulgarian English - Original languagewebsite translator
 
 
 

Bent u Naar voren gebogen om aan de Persoonlijkheid van de „Chef-kok“ te lijden?

door John Flynn

Als chef-kok heb ik een uniek perspectief op woede.

In mijn tijd die ik met het grootst in de fijnste keukens van Europa heb gewerkt. En ik weet wat de druk van de kokende keuken is.

Ik heb de slachtoffers en de conflicten - het geruïneerde leven en het persoonlijke hartzeer van zij gezien die slechts konden het hoofd bieden door in drank, drugs, geslacht of het gokken tevreden te stellen.

U bent waarschijnlijk vertrouwd met de stereotype van de gekke chef-kok. U hebt het op TV in programma's zoals de passend genoemde Keuken van de Hel met Gordon Ramsey gezien.

I te eens was een originele chef-kok van hel. Ik weet wat de druk van de kokende keuken is - en ik heb het trauma overleefd.

Voor vele mensen, schijnt de woede eenvoudig om hun leven over te nemen. De kansen zijn dat u - of iemand weet u het - moeilijkheid hebt die woede behandelt. Het schijnt nergens uit te komen. Het het meest minst weinig ding kan u veroorzaken en uw leven ruïneren. De ongebreidelde woede kan tot verlies van controle, concentratie en slaap leiden. Het kan problemen met besluit ook veroorzaken - makend, om nog te zwijgen van streng het beschadigen van verhoudingen.

De chef-koks kennen meer over het leven dan de meeste mensen omdat zij intiem betrokken bij het meest basis van menselijke behoeften - de honger aan voedsel zijn.

Het is van deze meest basisvraag dat al leven opspringt, van dalingen van water op de tong in een land van de Derde wereld aan drinkbekers champagne op de banketlijst van de verfijnde machtsmakelaars, is de menselijke behoefte het zelfde: de behoefte te eten, te leven en te overleven.

Als chef-kok werd ik zo uniek geplaatst om mensen bij hun het meest basis waar te nemen, wat ook het vernisje is van rijkdom, invloed of macht; een ongemerkte waarnemer van menselijk gedrag, nochtans omhoog gekleed op de recentste voedselmanieren.

In feite is de keuken een vorm van hel met de atmosfeer van een hogedrukpan. De zuivere zenuw tingelende reis van het dagenwerk kan zweet, bloed en scheuren veroorzaken om te stromen. En teveel chef-koks nemen troost in de leegte aan het eind van de nacht, wanneer diners zijn vertrokken, de lijsten worden een rommel gemaakt van met de overblijfselen van een grote maaltijd en de keuken koelt aan een plaats verwant aan opsluiting.

Dan moet het helemaal opnieuw morgen beginnen! Het hoog en de laagste punten zijn constant en de chef-kok op het centrum van de creatieve achtbaan wordt vaak zijn rol overzien die tot een kok wordt verminderd; een wachtende observateur van ovens, een microgolf van zuivere middelmatigheid. Zo in de zonsonderganguren, in de laatste vrije ogenblikken als die wie hij dient viert hij is alleen in een gebruikte keuken, zijn creativiteit die door de verfijning van die wordt ondermijnd die op zijn reputatie dineren.

Vraag om het even welke chef-kok. Hij zal u de vreselijke werkelijkheid van collega's die aan drank en drugs draaien en alle soorten van valse steunen vertellen om de constante en oneindige druk van de kokende keuken te overleven!

Vandaag ben ik uit de witte hete hitte van de keuken en uit de nachtmerrie van drank, drugs en het gokken te voorschijn gekomen, om een manier in kaart te brengen voorwaarts voor mij en anderen aangezien een bus van het chef-kokleven om hen te helpen de waarschuwingsseinen van spanning erkennen irriteert.

Geloof me! Ik ben geweest precies waar u, bent en uit op de overkant komt, dankzij het Leven Trainend… Zo kunt u!

John Flynn heeft een uniek model voor het beheersen van emotionele vrees, gecreÃërd en een erkende deskundige voor wat betreft woedebeheer geweest. John is de stichter van het groundbreaking van me, zelf en I, binnenstebuiten Verzorgend het leven van. Dit wordt ontworpen om u te helpen bereiken goed beter - het zijn en verhoogde mogelijkheden op alle gebied van uw persoonlijk en bedrijfsleven. Voor meer informatiebezoek: http://www.chef2chefs.com of e-mail:

Culinaire Scholen & Instituten

Atlantische Culinaire Academie - 181 Zilveren Ave, Dover, NH 03820.

De School van Californië van Culinaire Kunsten - het Programma van Le Cordon BLEU, de Groene Straat van het Oosten 521, Pasadena, CA 91101.

Het koken en van de Gastvrijheid Instituut van het Programma van Chicago - van Le Cordon BLEU, de Kastanje van het Westen 361, Chicago, IL 60610.

Kendall Universiteit - School van Culinaire Kunsten en de School van Les Roches van het Beheer van het Hotel, de Straat van 900 N. North Branch, Chicago, IL 60622.

De Universiteit van le Cordon BLEU van Culinaire Kunsten Atlanta - het Brede rijweg met mooi aangelegd landschap van de Oever van het meer van 1927, Tucker, GA 30084.

De Universiteit van le Cordon BLEU van Culinaire Kunsten Las Vegas - 1451 Crossings van het Centrum, Las Vegas, NV 89144.

De Universiteit van le Cordon BLEU van Culinaire Kunsten Miami - de Manier van 3221 Onderneming, Miramar, 33025 van FL.

De Universiteit van le Cordon BLEU van Culinaire Kunsten Minneapolis-St. Paul - de Weg van 1315 Hoogten Mendota, Mendota Hoogten, Mn 55120.

De Culinaire Academie van Orlando - het Programma van Le Cordon BLEU, de Cirkel van 8511 Goederen, Reeks 100, Orlando, 32819 van FL.

Het Culinaire Instituut van Pennsylvania - het Programma van Le Cordon BLEU, de Weg van 717 Vrijheid, Pittsburgh, PA 15222.

Het Culinaire Instituut van Scottsdale - het Programma van Le Cordon BLEU, Road van Camelback van het Oosten 8100, Reeks 1001, Scottsdale, AZ 85251.

De Culinaire Academie van Texas - het Programma van Le Cordon BLEU - 11400 Burnet Rd., Ste. 2100, Austin, TX 78758.

Westelijk Culinair Instituut - het Programma van Le Cordon BLEU, de Straat van 921 S.W. Morrison, Reeks 400 Portland, OF 97205.

Vereisten een Chef-kok te zijn - Huis
Persoonlijke Chef-kok
Gastronomische Chef-kok
Hoofd Chef-koks & Koks
De Koks van het restaurant
De korte Koks van de Orde
De Koks van de cafetaria
Online Culinaire Opleiding
Heb ik de Motivatie?
Hoe zijn Mijn Zaken Betekenis?
Wat is een Chef-kok?
Wat moet ik doen?
De chef-kok van de Leerling
De Chef-kok van het gebakje
De Chef-kok van Sous
Garde Trog
Kwalificaties & Vordering
Meer over de Kwalificaties van de Chef-kok
Wat is het Salaris van een Chef-kok?
Hoe begin ik?
De geaccrediteerde Hogescholen van de Chef-kok, Universiteiten & Culinaire Academies
Meer over de Geaccrediteerde Universiteiten van de Chef-kok & BeroepsScholen
Opleiding de ter plaatse van de Chef-kok
Welke Equipment Do I Need?
Ik ben Interessant! Wat Volgende is?
Hoe te een Samenvatting & de Middelen van de Chef-kok te worden
Artikelen
De Opleiding van de chef-kok
Het Nieuws van de chef-kok
Blog
Middelen
Voeg URL toe
Overzicht van de website
 
Â