hoe te chef te zijn

	Vertaal:
	website translator

Wat is Sous Chef, Uitvoerende Chef? Meer over het Kiezen van een Specialiteit

Hier is stap 8 in uw meerdelige online cursus over hoe te gekwalificeerde chef te worden.

Chef van Sous

Souschef is tweede in bevel na uitvoerende chef. Het woord „sous“ komt onder uit het Frans en middelen „.“ Dat is precies wat u in de keuken bent.

U bent net onder uitvoerende chef. Eigenlijk, sous is chef waarschijnlijk de belangrijkste persoon in de keuken. Souschef moet keuken het lopen houden. Uitvoerende chef wordt vaak het krediet, maar het is souschef die het gewoonlijk verdient.

Souschef moet verantwoordelijk voor specialiteitchefs, chefs, koks, en ander keukenpersoneel eveneens zijn.

Souschef moet ook de persoon zijn die de nieuwe apparatuur en het koken technieken aan de rest van de keuken aantoont. Zij geven opdracht keuken tot levering, plannen menu's, bereiden eveneens de voedsel en specialiteitpunten voor.

In wezen, met verontschuldigingen aan de wijfjes in het beroep, sous is chef de „man“!

Uitvoerende Chef

Een stafmedewerker is de persoon die verantwoordelijk voor souschef is. Hij of zij is het hoofd van de keuken en controleert het gaan in de keuken.

Uitvoerende chef plant de menu's, ervoor zorgt dat de voedselkwaliteit aan de normen van de onderneming voldoet, de voedselvereisten, schat en in het schatten van het voedsel en de loonkosten kan worden geïmpliceerd. Uitvoerende chef is ook verantwoordelijk voor het inhuren van keukenpersoneel.

Uitvoerende chef kookt dagelijks ook voedsel. In deze positie kunt u zeer handen zijn, betekenend die u daar met dagelijks souschef kookt en ervoor zorgt dat alle platen worden gemaakt en aan perfectie versierd. Of u kunt zich uw rondes maken en op andere aspecten concentreren van het zijn chef.

In het begin moet u handen zijn. Aangezien u zich op het gebied hebt gevestigd, kunt u het souschef handvat laten koken het van dag tot dag terwijl u andere taken overneemt.

Om aan de volgende sectie van uw chef verder te gaan die, te klikken gelieve deze link opleidt: Wat is Garde Manger - Persoonlijke Chef - Gastronomische Chef?

Chef Middelen

Vrije Kruidenierswinkels die Manuf gebruiken. Bons!
Verdien geld dat dit zeer populaire ebook verkoopt. Beroep aan alle klanten (iedereen koopt kruidenierswinkels)

Word Gemotiveerd - de Lage Recepten van de Carburator 1300+
De snelle en Gemakkelijke Lage Recepten van de Carburator Mouthwatering - Uw Lage Beste Vriend van de Carburator.

DivineRecipes - Reusachtige Inzameling Cookbook
66 online Cookbooks voor slechts $24.95. Nieuwe constant toegevoegde Cookbooks.

MunchkinMenus
Verlicht uw suppertimespanning & breng uw familie terug naar de dinerlijst met honderden recepten uw gehele familie zal houden van.

BeerInside.com
Een inzameling van voedselrecepten die bier bevatten. Schroef de carburatoren, kook met bier!

Recentste Chef Nieuws

1) raad Uit het Cambrium, de school werkt samen om onderwijs te bevorderen, Universiteit de Uit het Cambrium van carrièrekeuzen (de Ster Sudbury) en de twee van de stad Engelstalige schoolraad werken voor een driedaagse gebeurtenis samen om jonge geitjes ertoe te brengen Sudbury om over hun onderwijs en carrières te denken. ? Wij willen helpen potentiële studenten met onderwijskansen opnieuw aansluiten? om hen op een weg naar een succesvolle [...] te helpen

2) De raad beklemtoont opkomst, erkent informatieverspreiders (St. Tammany Nieuws) Slechte opkomst in basisschool is een vroege indicator van een hoge schoolopgeven, de bovengenoemde St. Tammany Inspecteur Trey Folse van de Afgevaardigde van de Parochie bij de regelmatige gehouden Donderdag nacht van de Raad van de School vergadering.

3) Regionale samenvatting (het Telegram & de Krant van Worcester) BRIMFIELD -- Een mens van Florida werd gevonden dood door vrienden die hem gingen zoeken nadat hij om bij zijn cabine in Brimfield er niet in slaagde te verschijnen de OpenluchtAntiquiteiten op Vrijdag toont.

4) Het persoonlijke Chefs Netwerk kondigt een zeer Speciale Gast voor het Symposium van Charleston aan (PRWeb via Yahoo! Nieuws) USPCA zal President Chef Gail Kenagy aan het Symposium in Charleston, Zuid-Carolina deelnemen.

5) Het persoonlijke Chefs Netwerk kondigt een zeer Speciale Gast voor het Symposium van Charleston (PRWeb) USPCA President aan Chef Gail Kenagy aan het Symposium in Charleston, Zuid-Carolina zal deelnemen. (PRWeb Sep 8, 2008) lees het volledige verhaal in http://www.prweb.com/releases/2008/09/prweb1288944.htm

Andere Middelen

Het Onderzoek van de plaats

Web	www.howtobeachef.com

Culinaire Scholen & Instituten

Atlantische Culinaire Academie - 181 Zilveren Ave, Dover, NH 03820.

De School van Californië van Culinaire Kunsten - het Programma van Le Cordon BLEU, de Groene Straat van het Oosten 521, Pasadena, CA 91101.

Het koken en van de Gastvrijheid Instituut van het Programma van Chicago - van Le Cordon BLEU, de Kastanje van het Westen 361, Chicago, IL 60610.

Kendall Universiteit - School van Culinaire Kunsten en de School van Les Roches van het Beheer van het Hotel, de Straat van 900 N. North Branch, Chicago, IL 60622.

De Universiteit van le Cordon BLEU van Culinaire Kunsten Atlanta - Parkway van de Oever van het meer van 1927, Tucker, GA 30084.

De Universiteit van le Cordon BLEU van Culinaire Kunsten Las Vegas - 1451 Crossings van het Centrum, Las Vegas, NV 89144.

De Universiteit van le Cordon BLEU van Culinaire Kunsten Miami - de Manier van 3221 Onderneming, Miramar, 33025 van FL.

De Universiteit van le Cordon BLEU van Culinaire Kunsten Minneapolis-St. Paul - de Weg van 1315 Hoogten Mendota, Mendota Hoogten, Mn 55120.

De Culinaire Academie van Orlando - het Programma van Le Cordon BLEU, de Cirkel van 8511 Goederen, Reeks 100, Orlando, 32819 van FL.

Het Culinaire Instituut van Pennsylvania - het Programma van Le Cordon BLEU, de Weg van 717 Vrijheid, Pittsburgh, PA 15222.

Het Culinaire Instituut van Scottsdale - het Programma van Le Cordon BLEU, Road van Camelback van het Oosten 8100, Reeks 1001, Scottsdale, AZ 85251.

De Culinaire Academie van Texas - het Programma van Le Cordon BLEU - 11400 Burnet Rd., Ste. 2100, Austin, TX 78758.

Westelijk Culinair Instituut - het Programma van Le Cordon BLEU, de Straat van 921 S.W. Morrison, Reeks 400 Portland, OF 97205.

Vereisten Chef te zijn - Huis


◦	Persoonlijke Chef

◦	Gastronomische Chef

◦	Hoofd Chefs & Koks

◦	De Koks van het restaurant

◦	De korte Koks van de Orde

◦	De Koks van de cafetaria

◦	Online Culinaire Opleiding

◦	Heb ik de Motivatie?

◦	Hoe zijn Mijn Zaken Betekenis?

◦	Wat is Chef?

◦	Wat moet ik doen?

◦	Chef van de Leerling

◦	Chef van het gebakje

◦	Chef van Sous

◦	Garde Manger

◦	Kwalificaties & Vordering

◦	Meer over Chef Kwalificaties

◦	Wat is het Salaris van Chef?

◦	Hoe begin ik?

◦	Geaccrediteerde Chef Hogescholen, Universiteiten & Culinaire Academies

◦	Meer over Geaccrediteerde Chef Universiteiten & BeroepsScholen

◦	Chef Opleiding ter plaatse

◦	Welke Equipment Do I Need?

◦	Ik ben Interessant! Wat Volgende is?

◦	Hoe te een Chef Samenvatting & Middelen te worden

Artikelen

Overzicht van de website

Vereisten Chef te zijn - Chef van het Huis Artikelen, Uiteinden en de Termijnen van de Informatie van de Partners van de Dienst