Como Ser Um Chef: Sumário & Recursos
Esta é a 19a e etapa final de sua guia sobre
como assentar bem em um chef.
Por agora, você deve saber tudo que você necessita
saber a fim fazer à indústria culinary sua profissão escolhida.
Nesta guia você aprendeu:
? O que faz exame para ser um chef.
? Que tipo de treinamento você necessita.
? O que as condições de funcionamento são
como.
? Que equipamento que você necessitará.
? Os specialties varous lá são como um chef.
? O que você estudará na faculdade ou na
universidade.
? Quanto dinheiro você pode esperar pagar pela
taxa de matrícula.
? Quanto dinheiro você pode fazer como um chef.
? Porque você deve se transformar um aprendiz
primeiramente.
Com esta guia detalhada a transformar-se um chef, você
deve perto agora realizar se ou não se é direito para você.
Você aprendeu o que faz exame para ser um chef, quanto
trabalho faz exame para assentar bem em um chef certificado, e o que
são os benefícios de ser um chef.
Você aprendeu também o que é como trabalhar em um
ambiente da cozinha. Se toda a esta soar boa a você, a seguir
tudo que você necessita deve escolher de alguns destes recursos
ajudar-lhe começar começado.
Eu alistei escolas, as ligações em linha da pesquisa,
e os mais livros para ajudar-lhe ao longo da maneira a transformar-se
de "o puck seguinte Wolfgang" ou o equivalente em seu país.
Cozinhar feliz!
Escolas Culinary
Anote por favor que as escolas mencionadas nesta
página estão conhecidas bem nos estados unidos e em outra parte no
mundo. São de nenhuma maneira as únicas escolas culinary, mas
são classe do mundo.
Toda a informação que você requererá destes
institutos pode ser encontrada estalando as ligações ao lado de cada
nome. Que a maneira você aprenderá os custos da taxa de
matrícula, o nível do grau que pode ser alcançado, e oportunidades
do registro.
Escolas culinary nos EUA
Arizona
O instituto culinary de Scottsdale situated em Scottsdale scenic AZ, com os restaurantes do
sudoeste do mundo-reknowned e os recursos que cercam seus artes &
patisserie culinary de Bleu de cordon do Le da mundo-classe e que
cozem programas de treinamento. Fundado em 1986, os estudantes
vêm em torno do mundo estudar com seus chef-instrutores que são
dedicados a suas aberturas da instrução e da carreira na indústria
culinary e do alimento de serviço. O instituto culinary de
Scottsdale é acreditado pelo commission acreditando de escolas da
carreira e de faculdades da tecnologia (ACCSCT). O programa
culinary das artes é acreditado pelo commission acreditando do
instituto educacional culinary americano do federation.
Califórnia
O academy culinary de Califórnia, fundado em 1977, fornece o treinamento que profissional
você necessitará para uma carreira bem sucedida na indústria
culinary e do hospitality. Aprenda sobre seu programa de grau
culinary das artes de Bleu de cordon do Le e seus baking & programa do
certificado das artes do pastry. Oferecem também o hospitality
de Bleu de cordon do Le e o curso do grau da gerência do restaurante.
Escola de Califórnia de artes culinary : é uma escola culinary well-known e respeitada
situada em Pasadena sul. Fundado em 1994, são aprovados pelo
estado de Califórnia e pelo conselho acreditando para faculdades e
escolas independentes. Na parceria com o cordon famoso Bleu do
Le do mundo, seu programa culinary das artes inclui 1200 horas de
classes hands-on do laboratório, including uma rotação do
restaurante, e 240 horas de classes academic. Toda a taxa de
matrícula está sobre o curso de quatro, 12 termos da semana.
O quinto termo é gastado em um externship de 360 horas,
projetado fornecer estudantes com a experiência real-life em alguns
dos venues culinary os mais emocionantes no mundo.
Florida
Faculdade de Bleu de cordon do Le de artes
culinary Miami: Miramar, Fl. Você está
procurando uma escola culinary com uma reputação internacional?
Se assim, você pode começar sua carreira com um grau da
faculdade de Bleu de cordon do Le de artes culinary Miami. As
classes culinary da demonstração das ligas do programa de grau das
artes de Bleu de cordon do Le e os cursos hands-on, práticos em
cozinhas profissionalmente equipadas, contemporary. Para
detalhes, estale por favor a ligação.
O academy culinary de Orlando em
Orlando FL, prepara estudantes culinary da escola para oportunidades e
o sucesso profissionais da carreira na indústria internacional do
hospitality. Oferecem uma instrução individualized, hands-on
nas artes culinary clássicas e modernas. Seus programas
incluem o cordon Bleu Patisserie do Le e o baking, o hospitality de
Bleu de cordon do Le & a gerência do restaurante, e o associado de
grau aplicado da ciência em artes culinary de Bleu de cordon do Le.
Geórgia
Faculdade de Bleu de cordon do Le de artes
culinary Atlanta em Tucker, oferta de GA um
programa de grau de 15 meses, de que 12 meses no campus mais um
externship 3-month onde você pode aplicar suas habilidades em um
ambiente real-world. Estale a ligação para detalhes. O
associado do grau ocupacional da ciência em artes culinary de Bleu de
cordon do Le fornece o treinamento e a perícia que você necessitará
começar sua carreira na indústria culinary.
Illinois
A escola de artes culinary na faculdade de
Kendall é um programa culinary nacionalmente
aclamado. Localizado em Chicago IL, as ofertas da escola
assocíam e programas de grau do celibatário as.well.as certificados
no baking e o pastry, catering profissional, chef pessoal profissional
e cookery do profissional. Os cursos variam das habilidades
introdutórias à gerência e do R&D permitindo graduados de suceder
na cozinha, no laboratório, ou no escritório. Acreditado pelo
commission de aprendizagem mais elevado da associação central norte
das faculdades e as escolas e o federation culinary americano.
O instituto cozinhar e de hospitality de Chicago, fundado em maio 1983 por Linda Calafiore, graduou
milhares de cozinheiros profissionais, de padeiros, e dos chefs
aspiring que staffing agora alguns dos restaurantes os mais
prestigiosos em Chicago e nos EUA. Affiliated com cordon Bleu
do Le de Paris desde 2000. O instituto cozinhar e de
hospitality de Chicago oferece associados de graus aplicados das
ciências em artes culinary as.well.as Pâtisserie e programas
cozendo.
Kentucky
A universidade de Sullivan,
Louisville KY, oferece programas costurados, carreira-focalizados nas
artes culinary. Escolha dos programas nas artes culinary,
catering profissional assim como programas do diploma para o padeiro
profissional e o cozinheiro profissional.
Minnesota
Faculdade de Bleu de cordon do Le das artes
culinary Minneapolis/St. Paul tem oferecido
o excellence culinary do treinamento desde 1895. Técnicas
francesas classical mestras. Seus 15 meses do associado de
ciências aplicadas, grau do AAS, abrem portas novas a uma carreira
enviable recompensando nas artes culinary. Você pode pedir
mais informação diretamente da escola estalando a ligação acima.
New Hampshire
O academy culinary atlantic em Dôvar, New Hampshire, é escola culinary de Bleu de
cordon do Le que fornece o perito, cozinhar hands-on classifica nas
artes culinary.
Nevada
A faculdade de Bleu de cordon do Le de artes
culinary Las Vegas oferece a cordon Bleu do Le o
programa de grau culinary das artes. O associado do grau
ocupacional da ciência é um grau culinary das artes projetado
fornecer a fundação teórica e as habilidades técnicas necessárias
para você suceder na indústria de serviço do alimento.
Fornecem também oficinas da instrução da comunidade
including seu fim de semana que cozinha classes para amigos e
visitantes na área de Las Vegas.
New York
O academy culinary do console longo é ficado situado em Syosset, NY (console longo).
Podem ajudar-lhe realizar seu sonho de transformar-se um chef,
um fornecedor, ou um gerente do restaurante em apenas 9 meses.
Todos os estudantes são expostos aos internships em algum dos hotéis os mais finos e dos restaurantes de New
York. Na escola, você aprenderá as habilidades que hands-on
você necessita em uma facilidade nova de 9.000 pés quadrados.
Você pode opt atender aos programas culinary durante o dia, a
noite, ou mesmo os fins de semana.
Oregon
Como um estudante no
instituto culinary ocidental você puder perseguir
sua paixão para cozinhar quando vivendo em uma o mais stunningly das
cidades bonitas em América - Portland, Oregon - no noroeste
pacífico. Há umas oportunidades para graduados em suas artes
culinary programa, programa da gerência do hospitality & do
restaurante, e programas do pâtisserie e do baking. A
designação prestigiosa de Bleu de cordon do Le pode abrir portas a
uma escala larga de carreiras culinary nos estados unidos e no
exterior.
Pensilvânia
O instituto culinary de Pensilvânia no PA de Pittsburgh foi dedicado à indústria do
hospitality desde 1986. Sobre as duas décadas passadas,
estabeleceu-se como um lugar para os indivíduos focalizados que
preparam-se para carreiras nas artes culinary. Suas artes
culinary programa, o treinamento do chef do pastry, e o programa da
gerência do hospitality & do restaurante adaptam-se continuamente à
necessidade da indústria para a instrução da qualidade.
Texas
Atenda à escola do chef no
academy culinary de Texas, Austin TX.
Partnered com meios de Bleu de cordon do Le você pode ganhar a
seu associado de grau aplicado da ciência em artes culinary de Bleu
de cordon do Le dentro tão pouco quanto 15 meses. O programa
combina técnicas francesas classical com a tecnologia do americano da
corte-borda. Seu treinamento da escola do chef expo-lo-á a um
espírito cruz-cross-cultural e às técnicas culinary internacionais
de mais de 25 cuisines extrangeiros.
Escolas culinary em Europa
Switzerland
Ecole Hôtelière de Lausana : é a universidade oferecer da escola principal
da gerência do hotel treinamento e instrução nivelados de gerência
do hospitality nas artes culinary as.well.as todos aspectos restantes
da gerência do hotel.
Eire
Escola Do Cookery De Ballymaloe De Darina
Allen : provavelmente a primeira escola
cozinhando de Ireland oferece uma escala dos cursos curtos do cookery
do certificado que variam do dia de 1/2 a cinco dias.
Incidentally, é também um lugar grande para um amigável,
relaxado férias gourmet do hotel.
Programas De Treinamento Culinary Em linha
Programa Culinary Da Conclusão Do Grau Da
Gerência BS.
EducationDirect.com : cursos
em linha da oferta. Você pode aprender as habilidades que
você necessita suceder no catering e no gourmet que cozinham na HOME,
em seu próprio ritmo. Seu "aprenda rapidamente que" o método
o permite de aprender aproximadamente: ? Estilos do alimento envolvidos no catering. ? A cozinha gourmet e o profissional culinary. ? Preparando aves domésticas, peixes, jogo, e marisco. ? Baking e pastry.
Outros Locais Úteis Do Chef
Cooking-Schools.us :
fornece um diretório detalhado de escolas cozinhando
principais principalmente nos E. U., junto com a informação culinary
da carreira.
Associação Pessoal Unida Do Chef Dos Estados : Ajudar-lhe-á aprender sobre a indústria
pessoal do chef e como transformar-se um chef pessoal bem sucedido.
Fornecem também um serviço àqueles que olham para empregar
um chef pessoal em a maioria de áreas dos EUA.
Rede Pessoal Dos Chefs : é
uma organização baseada E. U. que fornece a orientação para
começar seu próprio serviço pessoal do chef e ajuda se você
estiver procurando um chef pessoal em sua vizinhança.
CulinaryEd.com : oferece um
mapa útil do ponto e do clique permitindo que você encontre
rapidamente cozinhar e escolas culinary em qualquer lugar nos EUA.
O Academy Culinary Do Negócio :
é cursos de treinamento oferecer baseados E. U. do local para
seria chefs pessoais, cozinhar do entertainment, catering, as.well.as
para a cozinha comercial.
YourCollegeLife.com : Cubra
dez razões porque você se transformou um chef do miúdo da
faculdade.
Livros
O Chef Profissional (Autor: O instituto
culinary de América)
Jogo Da Faca Do Chef Profissional (Autor:
O instituto culinary de América)
O chef profissional do pastry: Os
fundamentos do baking e do pastry (autor: Bo Friberg, com amy
Kemp Friberg)
Alma de um chef: A viagem para a
perfeição (autor: Michael Ruhlman)
Artistry Culinary (Autor: Andrew
Dornenburg & Página De Karen)
Manger De Garde: As artes e o ofício da
cozinha fria (autor: O instituto culinary de América)
Em transformar-se um chef do profissional
(autor: Michael Baskette)
Um local que você pode procurarar é http://www.culinary-art.org/ para
ajudar-lhe começar começado.
Bon Appetit!
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