Como Ser Um Chef: Sumário & Recursos

Esta é a 19a e etapa final de sua guia sobre como assentar bem em um chef.

Por agora, você deve saber tudo que você necessita saber a fim fazer à indústria culinary sua profissão escolhida.

Nesta guia você aprendeu:

? O que faz exame para ser um chef.

? Que tipo de treinamento você necessita.

? O que as condições de funcionamento são como.

? Que equipamento que você necessitará.

? Os specialties varous lá são como um chef.

? O que você estudará na faculdade ou na universidade.

? Quanto dinheiro você pode esperar pagar pela taxa de matrícula.

? Quanto dinheiro você pode fazer como um chef.

? Porque você deve se transformar um aprendiz primeiramente.

Com esta guia detalhada a transformar-se um chef, você deve perto agora realizar se ou não se é direito para você.

Você aprendeu o que faz exame para ser um chef, quanto trabalho faz exame para assentar bem em um chef certificado, e o que são os benefícios de ser um chef.

Você aprendeu também o que é como trabalhar em um ambiente da cozinha. Se toda a esta soar boa a você, a seguir tudo que você necessita deve escolher de alguns destes recursos ajudar-lhe começar começado.

Eu alistei escolas, as ligações em linha da pesquisa, e os mais livros para ajudar-lhe ao longo da maneira a transformar-se de "o puck seguinte Wolfgang" ou o equivalente em seu país. Cozinhar feliz!

Escolas Culinary

Anote por favor que as escolas mencionadas nesta página estão conhecidas bem nos estados unidos e em outra parte no mundo. São de nenhuma maneira as únicas escolas culinary, mas são classe do mundo.

Toda a informação que você requererá destes institutos pode ser encontrada estalando as ligações ao lado de cada nome. Que a maneira você aprenderá os custos da taxa de matrícula, o nível do grau que pode ser alcançado, e oportunidades do registro.

Escolas culinary nos EUA

Arizona

O instituto culinary de Scottsdale situated em Scottsdale scenic AZ, com os restaurantes do sudoeste do mundo-reknowned e os recursos que cercam seus artes & patisserie culinary de Bleu de cordon do Le da mundo-classe e que cozem programas de treinamento. Fundado em 1986, os estudantes vêm em torno do mundo estudar com seus chef-instrutores que são dedicados a suas aberturas da instrução e da carreira na indústria culinary e do alimento de serviço. O instituto culinary de Scottsdale é acreditado pelo commission acreditando de escolas da carreira e de faculdades da tecnologia (ACCSCT). O programa culinary das artes é acreditado pelo commission acreditando do instituto educacional culinary americano do federation.

Califórnia

O academy culinary de Califórnia, fundado em 1977, fornece o treinamento que profissional você necessitará para uma carreira bem sucedida na indústria culinary e do hospitality. Aprenda sobre seu programa de grau culinary das artes de Bleu de cordon do Le e seus baking & programa do certificado das artes do pastry. Oferecem também o hospitality de Bleu de cordon do Le e o curso do grau da gerência do restaurante.

Escola de Califórnia de artes culinary : é uma escola culinary well-known e respeitada situada em Pasadena sul. Fundado em 1994, são aprovados pelo estado de Califórnia e pelo conselho acreditando para faculdades e escolas independentes. Na parceria com o cordon famoso Bleu do Le do mundo, seu programa culinary das artes inclui 1200 horas de classes hands-on do laboratório, including uma rotação do restaurante, e 240 horas de classes academic. Toda a taxa de matrícula está sobre o curso de quatro, 12 termos da semana. O quinto termo é gastado em um externship de 360 horas, projetado fornecer estudantes com a experiência real-life em alguns dos venues culinary os mais emocionantes no mundo.

Florida

Faculdade de Bleu de cordon do Le de artes culinary Miami: Miramar, Fl. Você está procurando uma escola culinary com uma reputação internacional? Se assim, você pode começar sua carreira com um grau da faculdade de Bleu de cordon do Le de artes culinary Miami. As classes culinary da demonstração das ligas do programa de grau das artes de Bleu de cordon do Le e os cursos hands-on, práticos em cozinhas profissionalmente equipadas, contemporary. Para detalhes, estale por favor a ligação.

O academy culinary de Orlando em Orlando FL, prepara estudantes culinary da escola para oportunidades e o sucesso profissionais da carreira na indústria internacional do hospitality. Oferecem uma instrução individualized, hands-on nas artes culinary clássicas e modernas. Seus programas incluem o cordon Bleu Patisserie do Le e o baking, o hospitality de Bleu de cordon do Le & a gerência do restaurante, e o associado de grau aplicado da ciência em artes culinary de Bleu de cordon do Le.

Geórgia

Faculdade de Bleu de cordon do Le de artes culinary Atlanta em Tucker, oferta de GA um programa de grau de 15 meses, de que 12 meses no campus mais um externship 3-month onde você pode aplicar suas habilidades em um ambiente real-world. Estale a ligação para detalhes. O associado do grau ocupacional da ciência em artes culinary de Bleu de cordon do Le fornece o treinamento e a perícia que você necessitará começar sua carreira na indústria culinary.

Illinois

A escola de artes culinary na faculdade de Kendall é um programa culinary nacionalmente aclamado. Localizado em Chicago IL, as ofertas da escola assocíam e programas de grau do celibatário as.well.as certificados no baking e o pastry, catering profissional, chef pessoal profissional e cookery do profissional. Os cursos variam das habilidades introdutórias à gerência e do R&D permitindo graduados de suceder na cozinha, no laboratório, ou no escritório. Acreditado pelo commission de aprendizagem mais elevado da associação central norte das faculdades e as escolas e o federation culinary americano.

O instituto cozinhar e de hospitality de Chicago, fundado em maio 1983 por Linda Calafiore, graduou milhares de cozinheiros profissionais, de padeiros, e dos chefs aspiring que staffing agora alguns dos restaurantes os mais prestigiosos em Chicago e nos EUA. Affiliated com cordon Bleu do Le de Paris desde 2000. O instituto cozinhar e de hospitality de Chicago oferece associados de graus aplicados das ciências em artes culinary as.well.as Pâtisserie e programas cozendo.

Kentucky

A universidade de Sullivan, Louisville KY, oferece programas costurados, carreira-focalizados nas artes culinary. Escolha dos programas nas artes culinary, catering profissional assim como programas do diploma para o padeiro profissional e o cozinheiro profissional.
 

Minnesota

Faculdade de Bleu de cordon do Le das artes culinary Minneapolis/St. Paul tem oferecido o excellence culinary do treinamento desde 1895. Técnicas francesas classical mestras. Seus 15 meses do associado de ciências aplicadas, grau do AAS, abrem portas novas a uma carreira enviable recompensando nas artes culinary. Você pode pedir mais informação diretamente da escola estalando a ligação acima.

New Hampshire

O academy culinary atlantic em Dôvar, New Hampshire, é escola culinary de Bleu de cordon do Le que fornece o perito, cozinhar hands-on classifica nas artes culinary.

Nevada

A faculdade de Bleu de cordon do Le de artes culinary Las Vegas oferece a cordon Bleu do Le o programa de grau culinary das artes. O associado do grau ocupacional da ciência é um grau culinary das artes projetado fornecer a fundação teórica e as habilidades técnicas necessárias para você suceder na indústria de serviço do alimento. Fornecem também oficinas da instrução da comunidade including seu fim de semana que cozinha classes para amigos e visitantes na área de Las Vegas.

New York

O academy culinary do console longo é ficado situado em Syosset, NY (console longo). Podem ajudar-lhe realizar seu sonho de transformar-se um chef, um fornecedor, ou um gerente do restaurante em apenas 9 meses. Todos os estudantes são expostos aos internships em algum
dos hotéis os mais finos e dos restaurantes de New York. Na escola, você aprenderá as habilidades que hands-on você necessita em uma facilidade nova de 9.000 pés quadrados. Você pode opt atender aos programas culinary durante o dia, a noite, ou mesmo os fins de semana.

Oregon

Como um estudante no instituto culinary ocidental você puder perseguir sua paixão para cozinhar quando vivendo em uma o mais stunningly das cidades bonitas em América - Portland, Oregon - no noroeste pacífico. Há umas oportunidades para graduados em suas artes culinary programa, programa da gerência do hospitality & do restaurante, e programas do pâtisserie e do baking. A designação prestigiosa de Bleu de cordon do Le pode abrir portas a uma escala larga de carreiras culinary nos estados unidos e no exterior.

Pensilvânia

O instituto culinary de Pensilvânia no PA de Pittsburgh foi dedicado à indústria do hospitality desde 1986. Sobre as duas décadas passadas, estabeleceu-se como um lugar para os indivíduos focalizados que preparam-se para carreiras nas artes culinary. Suas artes culinary programa, o treinamento do chef do pastry, e o programa da gerência do hospitality & do restaurante adaptam-se continuamente à necessidade da indústria para a instrução da qualidade.

Texas

Atenda à escola do chef no academy culinary de Texas, Austin TX. Partnered com meios de Bleu de cordon do Le você pode ganhar a seu associado de grau aplicado da ciência em artes culinary de Bleu de cordon do Le dentro tão pouco quanto 15 meses. O programa combina técnicas francesas classical com a tecnologia do americano da corte-borda. Seu treinamento da escola do chef expo-lo-á a um espírito cruz-cross-cultural e às técnicas culinary internacionais de mais de 25 cuisines extrangeiros.

Escolas culinary em Europa

Switzerland

Ecole Hôtelière de Lausana : é a universidade oferecer da escola principal da gerência do hotel treinamento e instrução nivelados de gerência do hospitality nas artes culinary as.well.as todos aspectos restantes da gerência do hotel.

Eire

Escola Do Cookery De Ballymaloe De Darina Allen : provavelmente a primeira escola cozinhando de Ireland oferece uma escala dos cursos curtos do cookery do certificado que variam do dia de 1/2 a cinco dias. Incidentally, é também um lugar grande para um amigável, relaxado férias gourmet do hotel.

Programas De Treinamento Culinary Em linha

Programa Culinary Da Conclusão Do Grau Da Gerência BS.

EducationDirect.com : cursos em linha da oferta. Você pode aprender as habilidades que você necessita suceder no catering e no gourmet que cozinham na HOME, em seu próprio ritmo. Seu "aprenda rapidamente que" o método o permite de aprender aproximadamente:
? Estilos do alimento envolvidos no catering.
? A cozinha gourmet e o profissional culinary.
? Preparando aves domésticas, peixes, jogo, e marisco.
? Baking e pastry.

Outros Locais Úteis Do Chef

Cooking-Schools.us : fornece um diretório detalhado de escolas cozinhando principais principalmente nos E. U., junto com a informação culinary da carreira.

Associação Pessoal Unida Do Chef Dos Estados : Ajudar-lhe-á aprender sobre a indústria pessoal do chef e como transformar-se um chef pessoal bem sucedido. Fornecem também um serviço àqueles que olham para empregar um chef pessoal em a maioria de áreas dos EUA.

Rede Pessoal Dos Chefs : é uma organização baseada E. U. que fornece a orientação para começar seu próprio serviço pessoal do chef e ajuda se você estiver procurando um chef pessoal em sua vizinhança.

CulinaryEd.com : oferece um mapa útil do ponto e do clique permitindo que você encontre rapidamente cozinhar e escolas culinary em qualquer lugar nos EUA.

O Academy Culinary Do Negócio : é cursos de treinamento oferecer baseados E. U. do local para seria chefs pessoais, cozinhar do entertainment, catering, as.well.as para a cozinha comercial.

YourCollegeLife.com : Cubra dez razões porque você se transformou um chef do miúdo da faculdade.

Livros

O Chef Profissional (Autor: O instituto culinary de América)

Jogo Da Faca Do Chef Profissional (Autor: O instituto culinary de América)

O chef profissional do pastry: Os fundamentos do baking e do pastry (autor: Bo Friberg, com amy Kemp Friberg)

Alma de um chef: A viagem para a perfeição (autor: Michael Ruhlman)

Artistry Culinary (Autor: Andrew Dornenburg & Página De Karen)

Manger De Garde: As artes e o ofício da cozinha fria (autor: O instituto culinary de América)

Em transformar-se um chef do profissional (autor: Michael Baskette)

Um local que você pode procurarar é http://www.culinary-art.org/ para ajudar-lhe começar começado.

Bon Appetit!