Este é o 19o e o passo final de seu guia sobre como assentar bem em um cozinheiro chefe.
Até agora, você deve saber tudo que você precisa de saber a fim fazer à indústria culinária sua profissão escolhida.
Neste guia você aprendeu:
• O que toma para ser um cozinheiro chefe.
• Que tipo de treinamento você precisa.
• Quais as condições de trabalho são como.
• Que equipamento que você precisará.
• As especialidades varous lá são como um cozinheiro chefe.
• O que você estudará na faculdade ou na universidade.
• Quanto dinheiro você pode esperar pagar pela taxa de matrícula.
• Quanto dinheiro você pode fazer como um cozinheiro chefe.
• Porque você deve se transformar um aprendiz primeiramente.
Com este guia detalhado a transformar-se um cozinheiro chefe, você deve até agora realizar mesmo se se é direito para você.
Você aprendeu o que toma para ser um cozinheiro chefe, quanto trabalho toma para assentar bem em um cozinheiro chefe certificado, e o que são os benefícios de ser um cozinheiro chefe.
Você igualmente aprendeu o que é como o trabalho em um ambiente da cozinha. Se toda a esta soa boa a você, a seguir tudo que você precisa é escolher de qualquens um recursos ajudá-lo a começ começado.
Eu alistei escolas, as ligações em linha da pesquisa, e os mais livros para ajudá-lo ao longo da maneira a transformar-se de “o disco seguinte Wolfgang” ou o equivalente em seu país. Cozimento feliz!
Escolas culinárias
Anote por favor que as escolas mencionadas nesta página são conhecidas nos Estados Unidos e em outra parte no mundo. São de nenhuma maneira as únicas escolas culinárias, mas são classe do mundo.
Toda a informação que você exigirá destes institutos pode ser encontrada estalando as ligações ao lado de cada nome. Que a maneira você aprenderá os custos da taxa de matrícula, o nível de grau que pode ser alcançado, e oportunidades do registro.
Escolas culinárias nos EUA
O Arizona
O instituto culinário de Scottsdale é situado em Scottsdale cénico AZ, com os restaurantes do sudoeste do mundo-reknowned e os recursos que cercam seus artes culinárias & patisserie classes mundial de Le Cordão Azul e que cozem programas de formação. Fundado em 1986, os estudantes vêm em torno do mundo estudar com seus cozinheiro chefe-instrutores que são dedicados a suas aberturas da instrução e da carreira na indústria de serviços culinária e do alimento. O instituto culinário de Scottsdale é acreditado pela comissão de abonação de escolas da carreira e de faculdades da tecnologia (ACCSCT). O programa das artes culinárias é acreditado pela comissão de abonação do instituto educacional culinário americano da federação.
Califórnia
A academia culinária de Califórnia, fundada em 1977, fornece o treinamento que profissional você precisará para uma carreira bem sucedida na indústria culinária e da hospitalidade. Aprenda sobre seu programa de grau das artes culinárias de Le Cordão Azul e seus cozimento & programa do certificado das artes da pastelaria. Igualmente oferecem a hospitalidade de Le Cordão Azul e o curso do grau da gerência do restaurante.
Escola de Califórnia de artes culinárias: é uma escola culinária conhecida e respeitada situada em Pasadena sul. Fundado em 1994, são aprovados pelo estado de Califórnia e pelo Conselho de abonação para faculdades e escolas independentes. Na parceria com o Le mundialmente famoso Cordão Azul, seu programa das artes culinárias inclui 1200 horas de classes a trabalhar do laboratório, incluindo uma rotação do restaurante, e 240 horas de classes académicos. Toda a taxa de matrícula é no curso de quatro, 12 termos da semana. O quinto termo é gastado em um externship de 360 horas, projetado fornecer estudantes a experiência vida real em alguns dos locais de encontro culinários os mais emocionantes no mundo.
Florida
Faculdade de Le Cordão Azul de artes culinárias Miami: Miramar, FL. Você está procurando uma escola culinária com uma reputação internacional? Em caso afirmativo, você pode começar sua carreira com um grau da faculdade de Le Cordão Azul de artes culinárias Miami. As classes da demonstração das ligas do programa de grau das artes culinárias de Le Cordão Azul e os cursos a trabalhar, práticos em cozinhas profissional equipadas, contemporâneas. Para detalhes, estale por favor a ligação.
A academia culinária de Orlando em Orlando FL, prepara estudantes culinários da escola para oportunidades e o sucesso profissionais da carreira na indústria internacional da hospitalidade. Oferecem uma instrução particularizada, a trabalhar nas artes culinárias clássicas e modernas. Seus programas incluem o Patisserie e o cozimento de Le Cordão Azul, a hospitalidade de Le Cordão Azul & a gerência do restaurante, e o associado do grau da ciência aplicada em artes culinárias de Le Cordão Azul.
Geórgia
Faculdade de Le Cordão Azul de artes culinárias Atlanta em Tucker, oferta de GA um programa de grau de 15 meses, de que 12 meses no terreno mais um externship de 3 meses onde você pode aplicar suas habilidades em um ambiente mundo real. Estale a ligação para detalhes. O associado do diploma ocupacional da ciência em artes culinárias de Le Cordão Azul fornece o treinamento e a perícia que você precisará de começar sua carreira na indústria culinária.
Illinois
A escola de artes culinárias na faculdade de Kendall é um programa culinário nacionalmente aclamado. Localizado em Chicago IL, as ofertas da escola associam e programas da licenciatura e também certificados no cozimento e a pastelaria, restauração profissional, cozinheiro chefe pessoal profissional e cozinha do profissional. Os cursos variam das habilidades introdutórias à gerência e ao R&D permitindo graduados de suceder na cozinha, no laboratório, ou no escritório. Acreditado pela comissão da aprendizagem mais elevada da associação central norte das faculdades e as escolas e a federação culinária americana.
O instituto do cozimento e da hospitalidade de Chicago, fundado em maio 1983 por Linda Calafiore, graduou milhares de cozinheiros profissionais, de padeiros, e de cozinheiros chefe de aspiração que estão provendo de pessoal agora alguns dos restaurantes os mais prestigiosos em Chicago e nos EUA. Afiliado com Le Cordão Azul de Paris desde 2000. O instituto do cozimento e da hospitalidade de Chicago oferece associados de diplomas de ciências aplicadas em artes culinárias e também Pâtisserie e programas de cozimento.
Kentucky
A universidade de Sullivan, Louisville KY, oferece programas costurados, carreira-focalizados nas artes culinárias. Escolha dos programas nas artes culinárias, restauração profissional assim como programas do diploma para o padeiro profissional e o cozinheiro profissional.
Minnesota
Faculdade de Le Cordão Azul das artes culinárias Minneapolis/St. Paul tem oferecido a excelência culinária do treinamento desde 1895. Técnicas francesas clássicas mestras. Seus 15 meses do associado de ciências aplicadas, grau do AAS, abrem portas novas a uma carreira invejávea rewarding nas artes culinárias. Você pode pedir mais informação diretamente da escola estalando a ligação acima.
De New-Hampshire
A academia culinária atlântica em Dôvar, de New-Hampshire, é escola culinária de Le Cordão Azul que fornece o perito, classes de cozimento a trabalhar nas artes culinárias.
Nevada
A faculdade de Le Cordão Azul de artes culinárias Las Vegas oferece a Le Cordão Azul o programa de grau das artes culinárias. O associado do grau ocupacional da ciência é um grau das artes culinárias projetado fornecer a fundação teórica e as habilidades técnicas necessárias para que você suceda na indústria de serviços do alimento. Igualmente fornecem as oficinas da instrução da comunidade que incluem suas classes de cozimento do fim de semana para amigos e visitantes na área de Las Vegas.
New York
A academia culinária do Long Island é ficada situada em Syosset, NY (Long Island). Podem ajudá-lo a realizar seu sonho de transformar-se um cozinheiro chefe, um fornecedor, ou um gerente do restaurante em apenas 9 meses. Todos os estudantes são expor aos estágios em algum
dos hotéis os mais finos e dos restaurantes de New York. Na escola, você aprenderá as habilidades que a trabalhar você precisa em uma facilidade nova de 9.000 pés quadrados. Você pode opt atender aos programas culinários durante o dia, a noite, ou mesmo os fins de semana.
Oregon
Como um estudante no instituto culinário ocidental você puder levar a cabo sua paixão para cozinhar quando vivendo em uma das cidades o mais stunningly bonitas em América - Portland, Oregon - no noroeste pacífico. Há umas oportunidades para graduados em suas artes culinárias programa, programa da gerência da hospitalidade & do restaurante, e programas do pâtisserie e do cozimento. A designação prestigiosa de Le Cordão Azul pode estares abertos a uma escala larga de carreiras culinárias nos Estados Unidos e no exterior.
Pensilvânia
O instituto culinário de Pensilvânia no PA de Pittsburgh foi dedicado à indústria da hospitalidade desde 1986. Sobre as duas décadas passadas, estabeleceu-se como um lugar para os indivíduos focalizados que preparam-se para carreiras nas artes culinárias. Suas artes culinárias programa, o treinamento do cozinheiro chefe da pastelaria, e o programa da gerência da hospitalidade & do restaurante adaptam-se continuamente à necessidade da indústria para a instrução da qualidade.
Texas
Atenda à escola do cozinheiro chefe na academia culinária de Texas, Austin TX. Partnered com meios de Le Cordão Azul você pode ganhar a seu associado do diploma de ciência aplicada em artes culinárias de Le Cordão Azul dentro tão pouco quanto 15 meses. O programa combina técnicas francesas clássicas com a tecnologia americana pioneiro. Seu treinamento da escola do cozinheiro chefe expor o a um espírito intercultural e às técnicas culinárias internacionais de mais de 25 culinárias extrangeiras.
Escolas culinárias em Europa
Switzerland
Ecole Hôtelière de Lausana: é a universidade oferecer da escola principal da gerência do hotel formação à gestão e instrução niveladas da hospitalidade nas artes culinárias e também todos aspectos restantes da gerência do hotel.
Eire
Escola de cozinha de Ballymaloe de Darina Allen: provavelmente a primeira escola de cozimento de Ireland oferece uma escala dos cursos curtos da cozinha do certificado que variam do dia de 1/2 a cinco dias. Casualmente, é igualmente um grande lugar por umas férias amigáveis, relaxed do hotel do gourmet.
Programas de formação culinários em linha
Programa culinário da conclusão do grau das BS da gerência.
EducationDirect.com: cursos em linha da oferta. Você pode aprender as habilidades que você precisa de suceder na restauração e no gourmet que cozinham em casa, em seu próprio ritmo. Seu “aprenda rapidamente que” o método o permite de aprender aproximadamente:
• Estilos do alimento envolvidos na restauração.
• A cozinha do gourmet e o profissional culinário.
• Preparando aves domésticas, peixes, jogo, e marisco.
• Cozimento e pastelaria.
Outros locais úteis do cozinheiro chefe
Cooking-Schools.us: fornece um diretório detalhado de escolas de cozimento principais principalmente nos E.U., junto com a informação culinária da carreira.
Associação pessoal do cozinheiro chefe de Estados Unidos: Ajudá-lo-á a aprender sobre a indústria pessoal do cozinheiro chefe e como transformar-se um cozinheiro chefe pessoal bem sucedido. Igualmente proporcionam um serviço àqueles que olham para empregar um cozinheiro chefe pessoal em a maioria de áreas dos EUA.
Rede pessoal dos cozinheiros chefe: é uma organização baseada E.U. que fornece a orientação para começar seu próprio serviço pessoal do cozinheiro chefe e ajuda se você está procurando um cozinheiro chefe pessoal em sua vizinhança.
CulinaryEd.com: oferece um mapa útil do ponto e do clique permitindo que você encontre rapidamente o cozimento e escolas culinárias em qualquer lugar nos EUA.
A academia culinária do negócio: é cursos de formação oferecer baseados E.U. de um local para seria cozinheiros chefe pessoais, cozimento do entretenimento, abastecendo, e também para a cozinha comercial.
YourCollegeLife.com: Cubra dez razões pelas quais você se transformou um cozinheiro chefe do miúdo da faculdade.
Livros
O cozinheiro chefe profissional (autor: O instituto culinário de América)
Jogo da faca do cozinheiro chefe profissional (autor: O instituto culinário de América)
O cozinheiro chefe profissional da pastelaria: Os fundamentos do cozimento e da pastelaria (autor: BO Friberg, com Amy Kemp Friberg)
Alma de um cozinheiro chefe: A viagem para a perfeição (autor: Michael Ruhlman)
Arte culinária (autor: Andrew Dornenburg & página de Karen)
Comedoiro de Garde: As artes e o ofício da cozinha fria (autor: O instituto culinário de América)
Ao transformar-se um cozinheiro chefe do profissional (autor: Michael Baskette)
Um local que você pode procurarar é http://www.culinary-art.org/ para ajudá-lo a começ começado.
Bon Appetit!
