怎么是主厨

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我的企业感觉怎么样?

 

这是步骤3 在您的multi-part 联机路线关于怎样适合主厨。

? 我处理批评很好吗?

您不幸地将遇到不会喜欢您烹调为任何原因的某些人员并且他们相当可能将送回他们的食物。它帮助如果您能采取批评在您的大步。

食物评论家并且将有观点, 因此为那准备着。如果您不能处理其他人的批评, 它不会离开您室改善。

好主厨总知道, 改善从批评开始。在这个行业老说法确定地是真实的; "客户总正确" 。

? 我的企业感觉怎么样?

烹调是商业; 您将需要知道商业基本为了运行一个厨房在您自己。它真正地不事关如果您运行您自己的厨房或别人的。

是好主厨, 您必须能处理餐馆的企业方面, 特别是如果您计划是一位特级厨师或某天运行您自己的安排。

企业方面平均值您经常将被预计处理一切在厨房里。那包括处理发运和库存食物项目, 其它员工的管理, 和直接通信与设置的顶头头头或经营者。

? 我是人人员吗?

是主厨日间要求您保持联系与许多人并且您将需要能处理他们外交时尚。

许多人认为, 被钻孔在厨房里真正地整天不要求您是在联络与共享, 但是那不能是进一步从真相。

作为主厨, 您将遇到许多人在您的日期间。您与发运人事部, 其它员工谈话, 并且客户经常将希望与您谈话或祝贺的时尚或为批评。

它是所有零件的是顶头主厨并且您将做这每一个日, 因此为它准备着!

继续对下个步骤您的主厨培训, 请点击这个连结: 什么是主厨?

烹饪学校& 学院

大西洋烹饪学院 - 181 银色Ave, 多弗, NH 03820 。

烹饪艺术加利福尼亚学校 - Le 封销线Bleu 程序, 521 东部绿色街道, 帕萨迪纳, 加州91101 。

芝加哥烹调和好客学院 - Le 封销线Bleu 程序, 361 西部栗子, 芝加哥, IL 60610 。

Kendall 学院- 烹饪艺术学校和Les Roches 学校住宿费管理, 900 N. North Branch 街道, 芝加哥, IL 60622 。

Le 封销线Bleu 学院烹饪艺术亚特兰大 - 1927 年湖边大路, Tucker, GA 30084 。

Le 封销线Bleu 学院烹饪艺术拉斯维加斯 - 1451 中心横穿, 拉斯维加斯, NV 89144 。

Le 封销线Bleu 学院烹饪艺术迈阿密 - 3221 企业方式, Miramar, FL 33025 。

Le 封销线烹饪艺术米尼亚波尼斯St Bleu 学院。保罗 - 1315 年Mendota 高度陆运, Mendota 高度, MN 55120 。

奥兰多烹饪学院- Le 封销线Bleu 程序, 8511 件商品圈子, # 100, 奥兰多, FL 32819 。

宾夕法尼亚烹饪学院 - Le 封销线Bleu 程序, 717 自由大道, 匹兹堡, PA 15222 。

Scottsdale 烹饪学院- Le 封销线Bleu 程序, 8100 东部Camelback 陆运, # 1001 年, Scottsdale, AZ 85251 。

得克萨斯烹饪学院- Le 封销线Bleu 程序 - 11400 Burnet Rd., Ste 。2100, 奥斯汀, TX 78758 。

西部烹饪学院 - Le 封销线Bleu 程序, 921 S.W 。Morrison 街道, # 400 波特兰, 俄勒冈97205 。

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