什么是Garde 饲槽, 私有主厨, 食家主厨? 更多关于选择专业

Garde 饲槽

Garde 饲槽主厨是负责冷的食物介绍的一位专业厨师。冷的食物被包括在这专业化是沙拉、头脑、canapes, 和开胃小菜。

您并且负责所有冷的调味汁象香醋、选矿、腌汁、小毒蛇、酸辣调味品, 和美味。您还负责自助餐桌设置为小和大汇聚, 包括公司活动, 即冰雕塑, 等。

私有主厨

私有主厨是喜欢工作在系列设置的主厨。这类型主厨运作在雇主的家庭和常规饭食为系列做准备。

在这个位置, 您基本上负责所有膳食的方面包括定货食物。这是是后备的为那些真正地喜欢带来系列膳食时间的相对地罕见的专业。

这类型工作, 您将必须检查关于过敏, 私有喜欢和烦恶, 并且您的雇主的期望。实际上您得到采访他们为工作。您有很多自由在这类型工作和在某些情况下, 少量时数。私有主厨得到工作在一个家庭环境里。它是象烹调为您自己的系列, 可能非常奖励。

食家主厨

食家主厨专门研究专业烹调, 经常外部盘。这类型主厨常规是非常熟练的在外部纤巧里并且什么经常被考虑作为"花梢食物" 。

食家主厨常规工作在上层阶级设置或为那些能买得起昂贵的盘准备。作为食家主厨, 您将需要知道甚而酒最佳的补全您的烹调的经常被忽略的事。

食家主厨在国外地点, 但不总经常被教育。这是资产作为食家主厨了解文化、生物科学, 和艺术基本。这是一个非常有名望的域学习, 和可能是相当赚钱的。

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